以下是2025年夏至护肝7天食疗食谱推荐，结合清热解毒、滋阴润燥、健脾利湿等原则，分7天提供不同侧重点的饮食方案：

一、第1天：清热解毒型

食材 ：苦瓜、黄豆排骨汤

• 做法 ：苦瓜去瓤切片，黄豆提前泡水4小时，排骨焯水后与黄豆、姜片同煮1小时，再加入苦瓜煮30分钟。

二、第2天：滋阴润燥型

食材 ：菊花红萝卜炖猪月展

• 做法 ：菊花、干荷叶浸泡后与红萝卜、猪肉炖煮3小时，加盐调味。

三、第3天：健脾利湿型

食材 ：茭白炒牛肉丝

• 做法 ：茭白切丝焯水，牛肉腌制后与茭白快速翻炒，加入青红椒提色。

四、第4天：疏肝理气型

食材 ：田七木耳汤

• 做法 ：田七苗与水发木耳、西红柿同煮1-2分钟，加盐和胡椒粉提鲜。

五、第5天：清肝明目型

食材 ：丝瓜炒鸡蛋

• 做法 ：丝瓜切块焯水，鸡蛋炒熟后与丝瓜混合翻炒，加盐调味。

六、第6天：补肝肾型

食材 ：黄鳝补肝汤

• 做法 ：黄鳝与芦根、桑寄生同煮，汤清味美。

七、第7天：综合调理型

食材 ：甘蔗黄瓜汁

• 做法 ：甘蔗切碎榨汁，黄瓜榨汁混合加糖调味，清热生津。

饮食原则：

1. 清淡饮食 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖煮方式。

2. 多样化搭配 ：每餐包含蔬菜、蛋白质和汤品，营养均衡。

3. 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用西瓜、黄瓜等寒性食物。

4. 规律进餐 ：避免暴饮暴食，晚餐宜早且清淡。

建议根据个人体质调整食材搭配，若需长期调理可咨询中医师。