​​2025年夏至护肝一周七天晚餐食谱应遵循“清淡少油、高蛋白低脂、多抗氧化食材”原则​​，搭配时令蔬菜和护肝成分（如十字花科蔬菜、优质蛋白质），避免高盐高糖。以下为具体每日方案，兼顾营养与护肝功效。

​​周一：凉拌苦瓜鸡胸肉​​
苦瓜含苦瓜素促进胆汁分泌，鸡胸肉提供易吸收的蛋白质，搭配蒜末和橄榄油，减少肝脏代谢负担。

​​周二：清蒸鲈鱼+芦笋​​
鲈鱼富含Omega-3减轻炎症，芦笋中的谷胱甘肽辅助肝脏解毒，蒸制保留营养且低脂。

​​周三：西兰花豆腐汤​​
十字花科西兰花帮助分解毒素，豆腐补充植物蛋白，少量枸杞增加抗氧化能力。

​​周四：南瓜小米粥+凉拌木耳​​
南瓜多糖保护肝细胞，小米易消化减轻负担，木耳膳食纤维吸附肠道有害物质。

​​周五：番茄炖牛肉+菠菜​​
番茄的番茄红素对抗自由基，牛肉补铁但需控制量，菠菜叶酸促进肝细胞修复。

​​周六：紫菜虾仁蛋花汤​​
紫菜含牛磺酸促进胆汁代谢，虾仁低脂高蛋白，鸡蛋提供必需氨基酸。

​​周日：绿豆薏仁粥+凉拌黄瓜​​
绿豆清热解毒，薏仁利水消肿，黄瓜利尿助排毒，适合夏至消暑护肝。

坚持一周清淡护肝食谱，可搭配适量运动和充足饮水。注意避免饮酒、油炸及加工食品，让肝脏在夏至时节高效排毒修复。