芒种时节气温升高、湿气加重，人体易出现疲乏、食欲不振等问题。‌2025年芒种滋补一周食谱以清热解暑、健脾祛湿为核心，重点通过应季食材搭配补充水分与优质蛋白‌，满足夏季养生需求。以下食谱兼顾营养均衡与易操作性，适合家庭日常烹饪。

‌周一：冬瓜薏米老鸭汤‌
冬瓜、薏米与鸭肉同煮，利水消肿，缓解湿热引发的口干舌燥。鸭肉富含蛋白质，搭配生姜驱寒，平衡冬瓜凉性。

‌周二：绿豆百合莲子粥‌
绿豆清热解毒，百合滋阴安神，莲子健脾止泻，煮粥可作早餐或午后加餐，帮助调节夏季烦躁情绪。

‌周三：苦瓜酿肉配糙米饭‌
苦瓜降火开胃，猪肉馅补充氨基酸，糙米富含B族维生素，增强代谢，缓解芒种期间体力消耗。

‌周四：山药茯苓排骨汤‌
山药健脾益胃，茯苓祛湿安神，排骨提供胶原蛋白，适合体虚多汗人群，增强脾胃运化能力。

‌周五：荷叶薏仁茶饮+凉拌木耳‌
荷叶薏仁茶清热祛湿，餐前饮用促食欲；木耳补铁润肠，凉拌搭配蒜末、醋，提升夏季消化功能。

‌周六：番茄鲫鱼豆腐汤‌
番茄富含维生素C，鲫鱼高蛋白低脂肪，豆腐补充钙质，三者搭配增强免疫力，适合易出汗人群。

‌周日：红豆薏米银耳羹‌
红豆补血祛湿，银耳滋阴润肺，薏米利水，甜品形式更易被接受，尤其适合女性调理气血。

芒种期间坚持一周清淡饮食，可有效缓解暑湿疲劳，但需注意避免过量食用生冷食物，结合规律作息与适度运动，巩固滋补效果。