2025年芒种滋补晚餐推荐以清热解暑、健脾祛湿为核心,重点搭配当季新鲜食材如苦瓜、薏米、鸭肉等,兼顾营养与节气养生需求。
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苦瓜酿肉:苦瓜清热降火,搭配瘦肉末补充优质蛋白,蒸制保留营养,适合芒种湿热天气。调味可加少量豆豉提鲜,避免油腻。
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薏米莲子老鸭汤:鸭肉滋阴润燥,薏米和莲子祛湿安神,慢炖2小时使汤汁醇厚,适合全家饮用。
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凉拌莴笋丝:莴笋富含膳食纤维,切丝后冰镇爽脆,淋蒜泥香醋汁开胃,缓解夏季食欲不振。
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绿豆百合粥:绿豆解毒消暑,百合润肺,粳米调和脾胃,煮至软烂易消化,可作为晚餐主食。
芒种时节饮食需顺应气候特点,选择清淡易消化的烹饪方式,避免辛辣油腻,长期坚持有助于调节体质,提升夏季健康状态。