​​2025年芒种时节，推荐一周七天科学搭配的滋补早餐食谱，遵循“健脾祛湿、清淡养阳”原则，​​ 以当季食材为主，兼顾营养与节气养生需求。以下是每日具体搭配：

1. ​​周一：薏米红豆粥+蒸山药+凉拌黄瓜​​
   薏米红豆祛湿健脾，山药补气，黄瓜清热解暑，适合开启芒种周。

2. ​​周二：绿豆百合莲子羹+全麦馒头+白煮蛋​​
   绿豆解暑毒，百合莲子安神润肺，搭配优质蛋白和碳水，平衡能量。

3. ​​周三：燕麦南瓜小米粥+芝麻菠菜+酱豆腐​​
   南瓜小米温补脾胃，菠菜补铁，发酵豆制品促进消化吸收。

4. ​​周四：茯苓芡实豆浆+玉米发糕+樱桃番茄​​
   茯苓芡实强化祛湿功效，玉米粗粮促代谢，小番茄补充维生素C。

5. ​​周五：冬瓜虾仁糙米粥+凉拌木耳+蒸紫薯​​
   冬瓜利尿，虾仁高蛋白低脂，木耳清肠，紫薯富含花青素。

6. ​​周六：银耳雪梨羹+荞麦煎饼+水煮西兰花​​
   银耳滋阴，雪梨润燥，荞麦降脂，西兰花提升抗氧化能力。

7. ​​周日：鸡丝香菇青菜面+冬瓜海带汤​​
   细面条易消化，鸡肉补充元气，海带帮助排钠防暑湿。

芒种早餐需注意​​少油盐、多蒸煮、控糖分​​，顺应夏季阳气外发特点。食材可提前备好半成品，忙碌早晨也能快速完成养生餐。坚持一周有助于缓解梅雨季体倦、食欲不振等问题。