2025年芒种时节滋补饮食应遵循“清热祛湿、健脾养心”原则,一日三餐推荐:早餐薏米莲子粥配凉拌黄瓜,午餐冬瓜薏仁鸭肉汤+糙米饭,晚餐百合山药小米粥佐清炒苦瓜,加餐可选绿豆汤或樱桃。
早餐: 芒种湿热加重,薏米莲子粥健脾祛湿,莲子养心安神;凉拌黄瓜补充维生素且清热解暑,避免油炸类食物。
午餐: 鸭肉性凉滋阴,搭配利水的冬瓜和薏仁,适合夏季虚火人群;糙米饭提供B族维生素,增强代谢。脾胃弱者可将鸭肉替换为鲫鱼。
晚餐: 小米和山药补脾益胃,百合润肺宁心;苦瓜降火,但体质虚寒者可用芦笋替代。晚餐宜清淡,避免加重夜间消化负担。
加餐: 绿豆汤清热解毒,樱桃补血养颜,需控制糖分摄入量,糖尿病患者可选无糖银耳羹。
芒种饮食需结合个人体质调整,重点在于平衡湿热、养护脾胃,避免过量进补或贪凉伤阳。