2025年小满节气期间（5月21日至6月5日），一周七天午餐食谱中科学补充维生素B，是提升代谢活力、促进健康的理想选择。以下为您推荐七款富含维生素B的午餐食谱，助您轻松度过小满节气。

第一天：全麦三明治

• 主料：全麦面包、鸡胸肉、生菜、西红柿
• 辅料：低脂奶酪、橄榄油
• 维生素B亮点：全麦面包富含维生素B1，有助于糖代谢；鸡胸肉提供优质蛋白，同时含有维生素B6，有助于神经系统健康。

第二天：番茄牛肉意面

• 主料：全麦意面、牛肉片、番茄酱
• 辅料：洋葱、大蒜、橄榄油
• 维生素B亮点：全麦意面富含维生素B1，牛肉提供维生素B12，促进红细胞生成；番茄富含维生素C，增强免疫力。

第三天：鸡肝炒豌豆

• 主料：鸡肝、青豌豆
• 辅料：胡萝卜、青椒、姜
• 维生素B亮点：鸡肝是维生素B2、B12的优质来源，豌豆富含维生素B1，有助于维持神经系统功能。

第四天：黑米鸡丝粥

• 主料：黑米、鸡胸肉丝
• 辅料：香菇、胡萝卜、姜丝
• 维生素B亮点：黑米富含维生素B1，鸡胸肉提供维生素B6，搭配香菇提升整体营养。

第五天：黄豆炖排骨

• 主料：黄豆、排骨
• 辅料：枸杞、红枣
• 维生素B亮点：黄豆富含维生素B2，排骨提供维生素B12，搭配枸杞和红枣，增强抗氧化能力。

第六天：蔬菜沙拉

• 主料：生菜、苦菊、紫甘蓝
• 辅料：核桃、黑芝麻、橄榄油
• 维生素B亮点：绿叶蔬菜富含维生素B1、B2，核桃和黑芝麻提供维生素B族，同时补充不饱和脂肪酸。

第七天：燕麦牛奶粥

• 主料：燕麦、牛奶
• 辅料：蓝莓、蜂蜜
• 维生素B亮点：燕麦富含维生素B1，牛奶提供维生素B2，蓝莓富含抗氧化剂，提升整体营养。

小满节气补充维生素B的重要性

小满节气气温升高，人体代谢旺盛，维生素B作为能量代谢的关键营养素，有助于缓解疲劳、提升免疫力。以上食谱均以天然食材为主，搭配合理，适合节气养生需求。

提示

建议根据个人口味和身体状况调整食材搭配，确保饮食均衡。如需更详细的营养搭配建议，可咨询专业营养师。