2025年谷雨润燥三餐食谱旨在帮助大家在春季最后一个节气——谷雨期间，通过合理的饮食调理，缓解春季气候多变带来的干燥不适。以下是一些润燥养肺、清淡滋补、时令食材、营养均衡。这些食谱不仅能帮助您应对春季的干燥，还能增强体质，提升免疫力。

早餐：润燥养肺粥品

1. 1.百合莲子粥：主要食材：百合、莲子、大米。功效：百合具有润肺止咳的功效，莲子则能养心安神。大米提供充足的碳水化合物，帮助维持体力。做法：将百合、莲子提前浸泡，与大米一同放入锅中，加适量水煮至粘稠即可。
2. 2.银耳雪梨粥：主要食材：银耳、雪梨、大米。功效：银耳富含胶质，能润肺生津；雪梨则有清热润燥的作用。做法：银耳泡发后撕成小块，雪梨去皮切块，与大米一起煮至软烂。

午餐：清淡滋补菜品

1.

山药枸杞炖鸡汤：
• 主要食材：山药、枸杞、鸡肉。
• 功效：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，鸡肉富含蛋白质，能增强体力。
• 做法：鸡肉焯水后与山药、枸杞一起放入炖锅，加水炖煮1-2小时，调味后即可食用。

2.

清蒸鲈鱼：
• 主要食材：鲈鱼、姜、葱。
• 功效：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脑血管。
• 做法：鲈鱼洗净后放入蒸锅，加入姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋上热油和酱油即可。

晚餐：时令食材搭配

1.

芦笋炒虾仁：
• 主要食材：芦笋、虾仁。
• 功效：芦笋富含维生素K和叶酸，虾仁则是优质蛋白质的来源，有助于增强免疫力。
• 做法：虾仁焯水后备用，芦笋切段焯水，热锅凉油炒香蒜末，加入虾仁和芦笋翻炒，调味后即可。

2.

菠菜豆腐汤：
• 主要食材：菠菜、豆腐。
• 功效：菠菜富含铁和维生素C，豆腐则是植物蛋白的良好来源，能清热润燥。
• 做法：豆腐切块焯水，菠菜焯水后切段，热锅加油炒香姜片，加入豆腐和适量水煮开，最后加入菠菜，调味后即可。

总结

在谷雨时节，通过合理的饮食调理，可以有效缓解春季干燥带来的不适。以上三餐食谱不仅注重润燥养肺，还强调清淡滋补和营养均衡，帮助您在这个春季保持健康活力。合理搭配时令食材，享受美味的也为身体注入满满的活力和能量。