2025年春分期间，补充维生素D的7天食疗食谱不仅能帮助促进钙吸收，还能增强骨骼健康，提升免疫力。以下是一份科学搭配的食谱，帮助您在春季黄金期更好地补充维生素D。

第一天：三文鱼炖豆腐

• 食材：三文鱼200克，嫩豆腐1块，葱姜适量。
• 做法：三文鱼切小块，豆腐焯水后切块；锅中加水煮沸，加入三文鱼、豆腐和葱姜，小火炖煮至鱼肉熟透，加盐调味。
• 亮点：三文鱼富含维生素D和优质蛋白质，豆腐提供钙质，搭配均衡，有助于骨骼发育和免疫力提升。

第二天：香菇炒蛋

• 食材：干香菇50克，鸡蛋3个，葱花适量。
• 做法：干香菇提前用温水泡发，切碎；鸡蛋打散，锅中加油炒熟鸡蛋，再加入香菇翻炒，加盐和葱花调味。
• 亮点：干香菇的维生素D含量高，鸡蛋提供优质蛋白质，适合春季补充营养。

第三天：海虾蒸蛋羹

• 食材：新鲜海虾100克，鸡蛋2个，温水适量。
• 做法：海虾去壳去肠线，切碎；鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，放入海虾，蒸锅蒸至凝固。
• 亮点：海虾富含维生素D和锌，蒸蛋羹易于消化，适合全家人食用。

第四天：坚果拌酸奶

• 食材：核桃仁50克，杏仁30克，无糖酸奶1杯。
• 做法：将核桃仁和杏仁切碎，与酸奶混合均匀即可。
• 亮点：坚果富含维生素D和欧米伽-3脂肪酸，酸奶补充益生菌，有助于肠道健康。

第五天：猪肝菠菜汤

• 食材：猪肝100克，新鲜菠菜200克，姜适量。
• 做法：猪肝切片，用料酒腌制去腥；菠菜焯水后切段；锅中加水煮沸，加入猪肝和菠菜，煮至猪肝熟透，加盐调味。
• 亮点：猪肝富含维生素D和铁，菠菜补充维生素K，促进钙吸收。

第六天：带鱼炖豆腐

• 食材：带鱼1条，嫩豆腐1块，葱姜适量。
• 做法：带鱼切段，用料酒腌制去腥；豆腐焯水后切块；锅中加水煮沸，加入带鱼、豆腐和葱姜，小火炖煮至鱼肉熟透，加盐调味。
• 亮点：带鱼富含维生素D，豆腐提供钙质，适合春季补充营养。

第七天：黄花鱼蒸蛋

• 食材：黄花鱼1条，鸡蛋2个，葱姜适量。
• 做法：黄花鱼去鳞去内脏，切段；鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，放入黄花鱼，蒸锅蒸至凝固，加盐调味。
• 亮点：黄花鱼富含维生素D，蒸蛋羹易于消化，适合儿童和老人食用。

总结

以上7天食谱通过科学搭配富含维生素D的食材，如三文鱼、干香菇、海虾等，并结合钙质丰富的食物如豆腐、鸡蛋，帮助您在春季黄金期有效补充维生素D，促进骨骼健康和免疫力提升。保持适量户外活动，有助于维生素D的合成，让身体更健康！