3月和4月的应季蔬菜水果丰富多样,主要包括草莓、菠萝、枇杷、樱桃、芒果等,这些水果不仅口感鲜美,还富含维生素C、膳食纤维等营养,是春季养生的优质选择。
- 草莓:春季最早上市的水果之一,红润多汁,富含维生素C和抗氧化物质,热量低且甜度高,适合直接食用或制作甜品。
- 菠萝:3-5月为春菠萝旺季,酸甜清爽,含菠萝蛋白酶助消化,但需盐水浸泡减少对口腔的刺激。
- 枇杷:肉质细腻、清甜多汁,3-4月上市,具有润肺止咳功效,适合春季干燥气候食用。
- 樱桃:初春3月陆续成熟,含铁和维生素A,有助于补血和护眼,果肉饱满酸甜可口。
- 芒果:部分品种在春季上市,果香浓郁且甜度高,但过敏体质者需谨慎食用。
柑橘类(如橙子、柚子)、桑葚等也是春季热门水果,可根据个人口味和需求搭配选择。春季应季水果不仅满足味蕾,还能补充营养,建议优先选购新鲜上市的本地产品。