重庆秋季气候湿润凉爽，昼夜温差大，适合种植耐温差、抗湿性强、生长周期短的蔬菜品种。萝卜、白菜、莴苣、菠菜、芥菜等为秋季主力，搭配蒜苗、豌豆苗等速生型蔬菜，可实现高效轮作。种植需关注排水防涝、病虫害防治，确保秋季蔬菜丰产。
耐温差品种：秋季昼夜温差显著，萝卜（如白玉春、红皮萝卜）耐寒性强，播种后60-70天可收获，肉质根膨大期需保持土壤湿润。白菜（如矮脚黄、苏州青）适应性强，日均温15-22℃时播种最佳，注意避免积水烂根。莴苣喜凉爽，播种后40-50天采收，叶片肥厚期需增施磷钾肥。
抗湿性蔬菜：重庆秋季多雨，芥菜（如雪里蕻、大叶芥菜）耐湿耐寒，播种后30-40天可摘叶采收，需高畦栽培防涝。菠菜耐低温，种子浸泡催芽后条播，生长期保持土壤透气，避免根腐病。红菜薹喜湿润，9月中下旬定植，抽薹期追施有机肥可提升品质。
速生型选择：蒜苗秋季播种后20-30天可分批采收，蒜瓣浅埋沙壤土，覆盖稻草保温促生长。豌豆苗耐阴，播种后15天摘嫩梢，多次采收需补充氮肥。茼蒿、生菜等绿叶菜采用撒播方式，搭配遮阳网防秋旱，20-25天即可上市。
重庆秋季种植需结合气候特点，优先选择抗逆性强、管理简便的品种，合理规划播种时间与田间管理，利用秋季温和条件延长采收期，提升种植效益。
