四川盛产最多的水果以柑橘类为主,其中资中血橙、安岳柠檬、耙耙柑等品种不仅产量居全国前列,更以独特风味成为地理标志产品。枇杷、猕猴桃、樱桃、荔枝等特色水果也因地域优势形成规模化产业,支撑四川成为全国第八大水果产区。
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柑橘类独占鳌头
四川盆地气候温和湿润,尤其适合晚熟柑橘生长。资中血橙果肉紫红、汁多无核,年产量数十万吨;安岳柠檬占全国80%市场份额,酸度适中且用途广泛;丹棱耙耙柑(春见)和丑柑则凭借甜嫩化渣的口感成为网红水果。眉山、资阳等地集中了全国最大的晚熟柑橘基地。 -
特色水果各具优势
- 枇杷:龙泉驿“大五星”枇杷肉质细嫩,含糖量超15%;仁寿县是全国最大枇杷产地,文宫镇枇杷年产值达亿元。
- 猕猴桃:都江堰红心猕猴桃中心泛红,甜度高;苍溪县作为原产地,其品种获国际认证,远销海外。
- 樱桃:泸定红樱桃以“开春第一果”闻名,汉源樱桃果肉胭脂红色,主供高端市场。
- 热带水果:合江荔枝晚熟质优,曾为唐宋贡品;攀枝花芒果因充足日照甜度突出。
- 产业集群带动发展
会理石榴年产量超80万吨,居全省第一;德昌桑葚早熟一个月,抢占国内外市场;蒲江猕猴桃、简阳晚白桃等均形成“种植-加工-旅游”产业链,推动地方经济。
提示:四川水果四季不断档,秋冬柑橘、春夏枇杷樱桃、盛夏荔枝芒果,建议按季节品尝。