成都3月应季水果以‌草莓、枇杷、晚熟柑橘和桑葚‌为主，这些水果新鲜度高、口感丰富，且富含春季所需的维生素与矿物质，是本地人尝鲜的首选。

‌1. 草莓：春季鲜甜主力‌
成都双流、新津等地的草莓正值采摘旺季，以“巧克力草莓”“红颜”等品种为主，果肉饱满、甜酸适中。挑选时选择颜色均匀、无压痕的果实，避免过熟或泛白。草莓富含维生素C和抗氧化成分，适合直接食用或制作果酱。

‌2. 枇杷：润肺佳果‌
龙泉驿、金堂等地的早熟枇杷3月下旬陆续上市，果皮金黄、果肉细腻多汁。优质枇杷表皮覆盖自然绒毛，无黑斑，捏起来软硬适中。其润肺止咳的功效在春季干燥气候中尤显重要，可鲜食或炖煮甜汤。

‌3. 晚熟柑橘：酸甜解腻‌
蒲江“不知火”（丑柑）、眉山春见等晚熟柑橘类水果进入尾季，果肉脆嫩、汁水充沛，甜度达到峰值。选择表皮粗糙但富有弹性的果实，避免干瘪或发软。这类柑橘富含膳食纤维，助消化且热量低。

‌4. 桑葚：花青素宝库‌
大邑、崇州等地的桑葚3月中下旬成熟，果实由红转紫时风味最佳。深紫色桑葚花青素含量高，可增强免疫力，清洗时用淡盐水浸泡去除杂质，鲜食或制成果汁、果酒风味独特。

3月是成都水果“青黄相接”的过渡期，此时上市的品种兼具冬季的甜润与春季的清爽。建议优先选择本地果园直供产品，或参与采摘活动，既能保证新鲜度，又能体验田园乐趣。