以下是2025年白露时节的增重推荐食谱，结合传统养生智慧与现代营养需求整理而成：

一、经典养生粥品

1. 红枣山药粥

   • 材料 ：小米100克、红枣末15克、山药150克、枸杞15克、冰糖适量。

   • 做法 ：小米煮粥至熟，加入红枣末、山药块（切块）和枸杞，继续煮至粥浓稠，最后加冰糖调味。

   • 功效 ：健脾补虚，滋阴润燥，适合脾虚体弱、肺燥咳嗽者。

2. 沙参枸杞粥

   • 材料 ：沙参15-20克、枸杞15-20克、粳米100克、玫瑰花3-5克、冰糖适量。

   • 做法 ：沙参煎汁去渣后与枸杞、粳米同煮，粥熟后加入玫瑰花和冰糖，文火焖煮。

   • 功效 ：滋阴润燥，养血明目，适合秋季干燥、肝肾阴虚人群。

二、滋补汤品推荐

1. 莲子百合煲

   • 材料 ：莲子、百合各30克、精瘦肉200克。

   • 做法 ：莲子、百合浸泡后与焯水肉片同煮，加盐调味。

   • 功效 ：清润肺燥，止咳消炎，适合慢性支气管炎患者。

2. 雪梨银耳汤

   • 材料 ：雪梨2个、泡发银耳1碗、枸杞子30克、冰糖适量。

   • 做法 ：梨切块与银耳、枸杞同炖，至汤浓稠后加冰糖。

   • 功效 ：生津润燥，滋阴清肺，适合咽喉不适、肺燥咳嗽者。

三、时令蔬果搭配

1. 白萝卜莲藕排骨汤

   • 材料 ：排骨焯水、白萝卜切块、莲藕片。

   • 做法 ：三者同炖2小时，至萝卜软烂，加盐调味。

   • 功效 ：润肺健胃，补虚生津，适合秋季消化功能较弱者。

2. 南瓜红萝卜炖鸡块

   • 材料 ：鸡块焯水、南瓜切块、红萝卜丝。

   • 做法 ：与葱姜料酒同炖，加蚝油、白糖调味。

   • 功效 ：补气血，健脾养胃，适合体质虚弱者。

四、特色食疗方

1. 小米阿胶粥

   • 材料 ：阿胶30克、糯米50-60克、红糖适量。

   • 做法 ：糯米煮粥时加入捣碎的阿胶，边煮边搅拌，最后加红糖。

   • 功效 ：滋阴补血，养血安神，适合阴血亏虚者。

2. 蜂蜜烤地瓜块

   • 材料 ：红薯2个、蜂蜜熟芝麻适量。

   • 做法 ：红薯煮至变色后刷蜂蜜芝麻水烤制。

   • 功效 ：补虚润燥，生津止渴，适合作为加餐。

饮食原则

• 选择食材 ：优先选用应季蔬果（如莲子、百合、雪梨）和优质蛋白（如鸡胸肉、鱼虾）。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸和油盐添加。

• 进补适度 ：根据体质调整食量，避免过量摄入补品导致不适。

通过以上食谱的科学搭配，既能满足白露时节的营养需求，又能助力健康增重。