红豆、黑豆、黄豆、花生、红枣

以下是针对气血不足人群的五谷豆浆配方及制作方法，综合权威信息整理而成：

一、经典配方推荐

1. 五红豆浆

   • 红豆30g、红枣10颗、枸杞10g、花生30g、红糖1块

   • 功效：补气养血，改善气色，促进血液循环。

2. 黑豆红枣豆浆

   • 黑豆30g、红枣5颗、红糖15g、清水800ml

   • 功效：补肾益阴，健脾利湿，适合消化系统较弱者。

3. 小米山药豆浆

   • 小米50g、山药60g、红枣8颗、枸杞10g、清水800ml

   • 功效：调养肠胃，养血安神，适合肠胃敏感者。

4. 红枣糯米豆浆

   • 红枣10颗、糯米20g、枸杞10g、黄豆50g、清水800ml

   • 功效：温暖身体，改善体寒，增强体力。

二、食材选择与处理

• 核心食材 ：

  • 红豆/黑豆/黄豆：补血养颜，建议提前浸泡6-8小时（夏季冷藏防止变质）；

  • 花生/核桃：补脑健胃，增加口感；

  • 红枣/枸杞：补气养血，可直接食用或搭配。

• 辅助食材 （可选）：

  • 黑芝麻：增强滋补效果；

  • 百合/薏仁：润燥安神，改善失眠。

三、制作步骤

1. 浸泡 ：

   • 豆类提前浸泡6-8小时，夏季冷藏；

   • 红枣去核，莲子/薏仁可单独浸泡。

2. 打浆 ：

   • 将浸泡好的食材与清水（800-1000ml）放入豆浆机；

   • 选择“浓浆”或“五谷”模式，煮制30-40分钟。

3. 调味与饮用 ：

   • 根据口味加红糖/砂糖；

   • 豆浆渣可作早餐或搭配五谷粥食用。

四、注意事项

• 脾胃虚寒者 慎用红糖，可改用红枣或桂圆；

• 豆类过敏者 需替换为其他食材；

• 每天1-2杯，长期饮用可改善气血状况。

通过合理搭配五谷食材，可有效补充气血，建议根据个人体质调整配料比例。