肝介入术后饮食应遵循‌高蛋白、低脂肪、易消化、维生素丰富‌的原则，以促进肝功能恢复并减少代谢负担。关键亮点包括‌分阶段调整营养摄入、避免刺激性食物、补充抗氧化物质‌，帮助降低并发症风险。

‌术后早期（1-3天）‌以流质或半流质食物为主，如米汤、蔬菜粥、蒸蛋羹，避免加重消化负担。‌蛋白质补充‌可从术后第2天开始，优先选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂优质蛋白，每日摄入量建议50-70克。‌脂肪控制‌需严格，烹饪方式以蒸煮、炖为主，禁用动物油及油炸食品。

‌恢复期（4-7天后）‌逐渐增加膳食纤维和维生素摄入。深色蔬菜（菠菜、西兰花）和低糖水果（苹果、蓝莓）提供抗氧化剂，辅助修复肝细胞。‌水分摄入‌需充足，每日1500-2000毫升，避免脱水影响血液循环。‌少食多餐‌（每日5-6餐）可减少单次消化压力，避免饱胀感。

‌长期饮食管理‌需注意‌避免酒精、高盐、辛辣及加工食品‌，以防肝脏二次损伤。适当补充含锌食物（牡蛎、坚果）和B族维生素（全麦、瘦肉），帮助改善凝血功能。术后3个月内慎用保健品，避免药物性肝损伤风险。

肝介入后饮食需结合个体恢复情况动态调整，定期监测肝功能指标。若出现腹胀、食欲减退等症状，应及时咨询医生优化食谱方案，确保营养支持与康复进程同步。