广东夏天最适合煲清热解暑、祛湿健脾的汤品,推荐冬瓜薏米排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤和老黄瓜煲猪骨汤,这些汤水既能消暑降温,又能补充水分和营养,适合湿热天气饮用。
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冬瓜薏米排骨汤
冬瓜利尿消肿,薏米健脾祛湿,搭配排骨增加鲜味和营养。此汤清淡爽口,适合夏季食欲不振时饮用,帮助排出体内湿气。 -
苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜清热解毒,黄豆富含植物蛋白,与排骨同煲能中和苦味,使汤水甘润不腻。适合易上火、口干舌燥的人群。 -
老黄瓜煲猪骨汤
老黄瓜清热生津,猪骨提供钙质和胶原蛋白,长时间煲煮后汤水清甜,能缓解暑热带来的烦躁感。
夏季煲汤宜清淡少油,避免加重脾胃负担。以上汤品既能解暑又符合广东人讲究的“食疗养生”,适合全家饮用。