广东清远茶叶品种丰富，以红茶、绿茶和白茶为主，兼具地域特色与品质优势。以下是主要特产及品种的梳理：

一、红茶类

1. 英德红茶

   • 产自英德市，是广东最著名的红茶特产，以枝叶饱满、茶汤红亮、香气高锐著称。 - 典型品种包括：

     • 英德毛尖 ：外形紧结，香气浓烈，滋味爽口。

     • 英德红碎茶 ：颗粒均匀，汤色红亮，滋味浓烈。

   • 功效：提神醒脑、抗氧化、助消化等。

2. 连州白茶

   • 产自连州市，生长于山野中的藤状植物，茶叶背面有天然白霜。

   • 采摘需在早晨露水未干时进行，成品茶香气清雅，口感甘甜。

   • 特殊功效：含黄酮类、微量元素，具有抗氧化、降血压等作用。

二、绿茶类

1. 禾云飞鹅茶

   • 产自清新区禾云镇飞鹅山，以山青水秀、茶汤清澈闻名。

   • 口感鲜爽回甘，是清远绿茶的代表性品种。

2. 清新绿茶

   • 包括涵黄茶、炒青等品种，以嫩芽细叶、香气清新为特点。

   • 涉及茶区包括清新区、连州市等地，适合消暑解渴。

三、其他特色茶类

1. 石磨茶

   • 采用传统石磨磨制，保留茶香与山川灵气，口感醇厚。

2. 瑶山云雾茶

   • 产自连南瑶族自治县，茶树生长于云雾缭绕的山林中，香气浓郁。

3. 笔架茶

   • 产自连州市笔架山，需自然发酵，汤色棕红透亮，滋味甘甜持久。

四、其他推荐

• 浦坑茶 ：石潭镇特产，香气浓郁，耐冲泡，带有自然发酵的韵味。

• 高山茶 ：英德市西拉、凤凰等品种，茶汤明亮，香气高远。

总结

清远茶叶以英德红茶为核心，兼具品质与知名度，同时绿茶、白茶等品种也各具特色。若需携带特产，建议选择英德红茶、连州白茶或禾云飞鹅茶，既具代表性又易保存。