临江门洞子老火锅是重庆最具代表性的老字号火锅之一，以牛油锅底醇厚、食材新鲜、地道麻辣风味闻名，其独特之处在于沿用传统洞子（防空洞）就餐环境，形成浓厚的市井烟火气。
锅底特色
临江门洞子老火锅坚持手工炒制牛油底料，选用优质辣椒、花椒及二十余种香料慢火熬煮，汤色红亮、辣而不燥，久煮不苦不咸，尤其适合涮煮毛肚、黄喉等经典食材。
招牌菜品
环境体验
防空洞改造的餐厅冬暖夏凉，粗犷的水泥墙面搭配老式木桌条凳，还原上世纪重庆人吃火锅的原始氛围，成为游客打卡的必选场景。
食用建议
建议搭配唯怡豆奶或老荫茶解辣，初次尝试者可选择微辣锅底，涮菜顺序遵循“先荤后素”，避免浓汤过早混浊。
临江门洞子老火锅凭借几十年口碑沉淀，完美诠释了重庆火锅“麻、辣、鲜、香”的精髓，是体验山城饮食文化的活标本。
广东十大名茶的评选结果存在不同版本，综合多个权威来源的信息如下： 一、核心十大名茶 凤凰单丛 产自潮州市凤凰山，属国家地理标志产品，以兰花香和山韵著称，多次获全国优质名茶称号。 英德红茶 中国三大红茶之一，以金毫显露、汤色红艳、香气浓郁闻名，曾获国际美食金牌奖。 岭头单丛（白叶单丛） 产自饶平县，以香、醇、韵、甘、耐泡、耐藏六大特色著称，汤色蜜黄，回甘力强。 西岩乌龙茶 梅州特产，清香如梅花
广东三吱儿因食材特殊且涉及伦理问题，目前市面上已无公开售卖渠道，2017年曾有传闻称其价格最低需500元一盘，但实际属于非法禁菜范畴 。这道菜因使用活体幼鼠为食材，食用过程需经历“夹、蘸、咬”三次叫声而得名，但真实性存疑且存在以讹传讹的可能。 关于三吱儿的争议与事实需明确以下几点： 历史渊源 ：唐代《朝野佥载》记载的“蜜唧”与三吱儿类似，但实际源自岭南獠民习俗
不是 三吱儿并非广东菜，而是福建闽北地区的传统名菜，与粤菜无关。以下是具体说明： 菜品起源与地域 三吱儿最早见于唐代文献记载，原指用蜜糖饲养的鼠胎未瞬（未睁眼、未长毛）的鼠类，通过特殊烹饪工艺制成。其名称来源于食用时用铁筷子夹取、蘸调料和咀嚼时发出的三声“吱”叫。 与粤菜的争议 尽管部分网络资料误称其为粤菜，但根据语言特征和历史记载可明确区分： 广东方言中不存在儿化音现象
由于“江门市菜篮子今日报价”相关信息未在搜索结果中直接给出，但我可以为您提供江门市近期“菜篮子”市场价格信息供您参考： 三月份第四期“菜篮子”市场价格信息 菜籽油 ：桶装一级压榨元/5升82.00，价格上涨1.23%。 统装肉 ：鲜猪肉统装肉（一刀切）元/500克12.50，价格上涨4.00%。 精瘦肉 ：元/500克13.50，价格上涨3.70%。 羊肉 ：新鲜一级元/500克32.00
由于广东省水库数量庞大，且不同排名标准（如库容、综合指数、流域面积等）会导致差异较大，以下综合多个权威来源整理出较为全面的排名（前20名）及补充说明： 一、综合实力排名（库容/综合指数） 新丰江水库 库容：139.8亿立方米 特点：华南地区最大湖泊，国家5A级景区，国家森林公园，珠江三角洲“后花园”。 枫树坝水库 库容：19.5亿立方米 特点：广东第二大水库，以发电和航运为主，兼顾灌溉。
中国100大水库排名依据库容、功能及地理分布综合评定，关键亮点包括：库容量最大的三峡水库、功能多样的龙滩水电站、以及生态保护典范新安江水库等 。以下是具体分点解析： 库容规模 ：三峡水库以393亿立方米的库容位居榜首，不仅是全国最大，也是全球综合效益最显著的水利工程。丹江口水库、龙羊峡水库分列二、三位，库容均超200亿立方米，承担跨区域调水与发电核心任务。 功能定位 ：100大水库中
韶关特产香菇 关于“广东话北菇”的含义，综合相关信息说明如下： 基本定义 “北菇”是广东地方言对香菇的称呼，特指产自广东北部丘陵山区（如韶关、南雄等地）的香菇品种，属于担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属。 名称由来 “北”字源于其产地在广东省北部，而“菇”即指香菇。部分资料提到因冬季采摘得名“冬菇”，但更强调地理标志属性。 地理标志与品种 始兴香菇是“粤北香菇”的正宗代表，在广东省内具有显著地域特色。
客家话中称“薯菇子”的食材是 茨菇 （学名：Ligusticum chixiong ），属于天南星科茨菇属水生植物，具有以下特点： 外观特征 茨菇形似小蝌蚪，尾部细长，肉质细腻且略带甘甜，个头比花生米稍大，外皮白中带淡褐色，顶端有箭头状小尖芽。 营养价值 富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，具有生津润肺、补中益气的功效，传统上用于治疗劳伤、咳喘等症。 食用价值 可鲜食或入药，但需注意其性凉
