《老广的味道》第十季介绍了多家具有广州特色的美食店铺,以下是一些在节目中出现过的店铺:
- 荔林食店:位于荔湾区西华路165号,提供多种加料的新鲜海鲜,如生蚝、八爪鱼和蟹黄,虽然加料会增加价格,但食材非常新鲜。
- 醉贤居:位于华贵路12号,提供手撕鸡和老火汤等传统家常美食。手撕鸡鲜甜多汁,老火汤料很足。
- 食得好:位于和安街67号,以大杂锦米线闻名,提供鸡翅、鱼丸、牛肉丸和吉列猪排等美食,整份吃完也不会腻。
- 向群饭店:位于龙津东路853-857号,必点的葱油淋鸡鸡肉油润嫩滑,皮脆弹牙,姜葱味香浓,咸蛋黄炒虾也很绝。
- 云腾砂锅粥:位于龙津东路713号,提供多种砂锅粥,鸡中翅很嫩,吃完还想再点一份。
- 坚记面店:位于长寿东路299-303号,伊府面口感软滑,猪蹄和牛腩炖得非常软烂入味,肉也很多。
- 陈仔烧腊:位于长寿东路291号,烧鹅上庄偏瘦,下庄更肥美,这家店提供的烧鹅不会腻,还可以加酸梅酱。
- 三和美食:位于金花街道西华路484号,提供牛腩猪肠粉,软糯糯的,牛腩瘦肉和牛筋都非常入味。
- 南信牛奶甜品专家:位于第十甫路47号,双皮奶绵滑,杨枝甘露清爽可口甜而不腻。
- 顺记冰室:位于宝华路83号,提供三色雪糕(椰子、芒果、榴莲味),韭菜煎饺香脆可口,蘸上辣椒酱非常好吃。
这些店铺不仅展示了广州丰富的美食文化,还反映了当地人的生活智慧和情感。