海南十一月份正值热带水果丰收季，以下为应季水果推荐及特色说明：

一、核心应季水果

1. 芒果

   • 秋芒（9-10月）和冬芒（11月）是主要成熟期，果肉细腻、香甜，品种包括象牙芒、白玉芒、吕宋芒等稀有品种。

   • 海南芒果种植历史悠久，产量居全国首位，可生食或加工成果汁、罐头。

2. 菠萝

   • 沙拉瓦品种是海南特色，果肉清甜多汁，含菠萝朊酶助消化。11月成熟的菠萝甜度更高，适合生吃或与鸡丁、肉丁同炒。

3. 火龙果

   • 白心火龙果（6-12月）和红心火龙果（6-10月）均可在11月食用，果肉细腻、多汁，富含膳食纤维。

4. 椰子

   • 全年供应，文昌和琼海产椰子最多。椰肉可炖鸡、做椰蓉，椰汁可饮用或加工成椰奶、椰糖。

5. 木瓜

   • 红心木瓜（11月左右）甜度高、营养丰富，可生食或入菜，具有助消化功效。

二、其他特色水果

• 榴莲 ：热带水果珍品，海南品种如羊山无核荔、黄皮丁香荔枝蜜等品质优异。

• 香蕉 ：全年丰收，红香蕉等稀有品种甜度高，可加工成香蕉干或香精。

• 火龙果 ：白心火龙果11月甜度最佳，果肉紧实多汁。

• 番石榴 ：12-1月成熟，需蘸辣椒盐食用，清甜开胃。

• 橙子 ：绿橙、福橙等无污染品种，适合作为伴手礼。

三、时令水果推荐

• 文昌绿橙 ：无污染、化渣率高，可现场采摘。

• 陵水香蕉 ：品种多样，含天然酶助消化。

• 三亚杨桃 ：清甜脆滑，可做羊栏酸鱼汤。

四、水果文化与体验

海南热带水果文化丰富，如酸角（猫哆哩原料）、椰子（黎族文化象征）等，可结合采摘体验深入感受。