金银花、菊花等

广东凉茶种类繁多，成分因配方不同而有所差异，但主要成分多包含以下几类中草药，具有清热、解毒、祛湿等功效：

一、常见凉茶成分及功效

1. 清热解毒类

   • 金银花 ：具有抗菌、抗病毒作用，主治风热感冒、咽喉肿痛

   • 菊花 ：清肝明目，缓解目赤肿痛、头痛

   • 夏枯草 ：疏风散热，改善风热感冒、目赤涩痛

2. 祛湿利咽类

   • 罗汉果 ：清热润肺，止咳化痰，适合咽喉干燥、咳嗽痰多

   • 夏桑菊 ：结合菊花、桑叶，清肝明目，缓解目赤肿痛、咽喉不适

   • 金银花茶 ：凉血消暑，生津止渴，主治热毒疮疡

3. 健脾祛湿类

   • 茯苓 ：利水渗湿，健脾宁心，改善湿气重、食欲不振

   • 薏苡仁 ：祛湿健脾，增强免疫力

4. 疏肝解郁类

   • 柴胡 ：疏肝理气，缓解肝郁气滞引起的胸闷、胁痛

   • 陈皮 ：理气健脾，止咳化痰，常用于脾胃气滞

二、代表性凉茶配方

1. 王老吉凉茶 ：含金银花、菊花、甘草等，主打清热解毒、降火利咽

2. 夏桑菊凉茶 ：以夏枯草、桑叶、菊花为核心，潮州做法可能添加金银花或甘草

3. 白云山凉茶 ：配方包含天冬、麦冬、玄参等，属功能饮料类

4. 邓老凉茶 ：含板蓝根、金银花、蒲公英等，具有抗病毒、清热解毒作用

三、注意事项

• 体质选择 ：虚寒体质慎用寒性凉茶，建议咨询中医师调整配方

• 饮用禁忌 ：脾胃虚寒者不宜长期饮用，可能加重腹泻

• 品质选择 ：建议选择正规品牌或老字号店铺购买，避免添加过多糖分

广东凉茶文化源远流长，不同配方针对不同体质，可根据需求选择饮用。