陈皮、老姜、禾秆草
关于广东“四宝”的组成，不同来源存在差异，综合权威资料整理如下：
一、主流说法：陈皮、老姜、禾秆草
广东民间长期流传的“三宝”包括：
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陈皮
具有理气健脾、祛湿化痰功效，可入药或用于煲汤、煮糖水，象征“越陈越珍贵”。
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老姜
性温辛，用于驱寒散寒、温肺化痰，是传统食疗（如姜撞奶、白切鸡配料）和药膳的必备食材。
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禾秆草
农作物秸秆的实用价值，可作燃料、编草席、垫床铺，体现“物尽其用”的哲学思想。
二、其他可能的“四宝”组合
部分资料将“禾秆草”替换为其他物品，例如：
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陈皮、老姜、荔枝 ：强调热带水果与本土食材的结合；
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陈皮、老姜、桑叶 ：突出养生保健功能。
三、文化内涵补充
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陈皮 ：不仅是食材，更承载着广东人对食材长期陈化的哲学认知；
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老姜 ：与“药食同源”理念深度绑定，体现驱邪扶正的养生观；
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禾秆草 ：反映农耕社会的节俭与循环利用精神。
四、争议点：禾秆草的争议性
部分公众对“三宝”中禾秆草的实用性存疑，认为其价值被高估。但结合历史记载和民间传承，其作为燃料、饲料、编织材料的用途仍具现实意义。
广东“四宝”核心组合以陈皮、老姜、禾秆草为主流说法，其他组合则因地域或文化侧重点不同而有所差异。
