根据辽宁夏季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补血粥品

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖

   • 做法：将黑糯米、红枣、山药洗净与桂圆、红糖同煮，粥熟后加红糖调味

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，缓解夏季疲劳

2. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归、葱姜同炖至酥烂

   • 功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥瘙痒

3. 银耳红枣汤

   • 材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞同煮，至红枣饱满即可

   • 功效：润燥养颜，使面色白皙透红

二、时令蔬果搭配

1. 菠菜猪肝炒蛋

   • 材料：菠菜、猪肝、鸡蛋、盐、料酒

   • 做法：猪肝切片焯水后与菠菜、鸡蛋同炒，调味后收汁

   • 功效：补铁补血，预防贫血

2. 凉拌菠菜

   • 材料：菠菜、蒜末、生抽、醋、盐

   • 做法：菠菜焯水后过凉，与蒜末、生抽等调料拌匀

   • 功效：富含铁质，促进造血功能

三、特色补血食谱

1. 红枣黑芝麻糊

   • 材料：红枣、黑芝麻、红糖

   • 做法：黑芝麻炒香后与红枣、红糖打成糊状，熬煮后食用

   • 功效：补气养血，改善头晕目眩

2. 桂圆莲子羹

   • 材料：桂圆、莲子、冰糖、水

   • 做法：桂圆、莲子同煮至软烂，加冰糖调味

   • 功效：养心安神，增强睡眠质量

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜蔬菜（如菠菜、猪肝）和优质蛋白（如鸡胸肉、牛肉），搭配红枣、桂圆等补血食材。

• 烹饪方式 ：夏季宜选择清淡、易消化的方式，如清炖、凉拌，避免油腻。

• 饮食搭配 ：可搭配富含维生素C的水果（如葡萄、柠檬）促进铁吸收。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。