2025年新疆克拉玛依秋季补气血食谱可参考以下推荐菜谱及食疗方案，结合时令食材与营养均衡原则制定：

一、经典补气血菜品推荐

1. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 红枣补铁促进血红蛋白生成，花生补脾和胃，鸡脚提供胶原蛋白。适合女性及气血不足者，建议每周饮用2次。

2. 当归黄芪蹄花汤

   • 当归与黄芪协同补气养血，乌鸡滋补肝肾。适合女性秋冬进补，可缓解疲劳。

3. 黄骨鱼鸡蛋豆腐汤

   • 黄骨鱼富含优质蛋白和磷，与豆腐、鸡蛋搭配，营养丰富且易消化。

4. 红烧黄鳝

   • 黄鳝胶原蛋白含量高，滋补脾胃，增强免疫力。

5. 牛肉抓饭

   • 红肉与蔬菜搭配，提供铁质和膳食纤维，适合秋季温补。

二、时令食材搭配建议

• 秋季补气血食材 ：

  • 红枣、花生、枸杞、桂圆、红糖（补血类）；

  • 羊肉、牛肉、鸡脚（补气类）；

  • 菠菜、白菜、芹菜（辅助类，补铁和膳食纤维）。

三、食谱示例（3天参考）

周一

• 早餐：红枣花生粥（花生100g+糯米100g+红枣50g）；

• 午餐：当归黄芪炖乌鸡（乌鸡1只+党参30g+黄芪30g）；

• 晚餐：红烧黄鳝（黄鳝1段）。

周二

• 早餐：牛肉面（牛肉100g+五香鸡蛋）；

• 午餐：腐竹风鸡煲（风鸡150g+腐竹75g）；

• 晚餐：羊肉汤（羊肉150g+生姜）。

周三

• 早餐：蒸红薯+黑米粥；

• 午餐：清炒时蔬（西兰花、木耳）；

• 晚餐：五香茶蛋（鸡蛋4个+香料包）。

四、注意事项

1. 食材处理 ：肉类需焯水去腥，蔬菜要彻底清洗；

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加；

3. 搭配原则 ：气血双补需兼顾，可适当搭配补血与补气食材。

以上食谱可根据实际情况调整食材组合，建议咨询专业营养师进一步优化。