以下是2025年内蒙古夏季补血食谱推荐，结合了时令食材与补血需求，分类型整理如下：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆粥

   • 材料：红枣50克、桂圆（龙眼）30克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法：将红枣、桂圆与粳米同煮，可加入黑芝麻增加营养。适合气血不足引起的失眠、健忘及夏季疲惫。

   • 功效：补气养血，安神助眠，适合夏季食用。

2. 黑芝麻糊

   • 材料：黑芝麻50克、红糖适量。

   • 做法：黑芝麻炒熟后研磨成粉，加红糖熬煮成糊状。可搭配红枣或核桃提升口感。 - 功效：滋补肝肾，促进血液循环，改善头发干枯。

3. 红豆汤

   • 材料：红豆50克、绿豆20克、冰糖适量。

   • 做法：红豆与绿豆同煮，可加入薏苡仁增强祛湿效果。适合夏季消暑同时补充气血。

   • 功效：清热解毒，补气养血，适合湿热体质者。

二、时令蔬菜搭配

1. 菠菜炒鸡丝

   • 材料：菠菜100克、鸡胸肉150克、蒜末、生抽、蚝油。

   • 做法：鸡胸肉切丝焯水，与菠菜快速翻炒，调味后食用。富含铁质，改善气色。 - 功效：补铁养血，增强体质。

2. 紫米红枣粥

   • 材料：紫米50克、红枣30克、粳米100克。

   • 做法：紫米与红枣、粳米同煮，需提前浸泡。可加入枸杞增加滋补效果。

   • 功效：滋阴补肾，健脾暖肝。

三、药膳推荐

1. 羊骨粥

   • 材料：羊骨2斤、粳米200克。

   • 做法：羊骨捶碎后与粳米同煮，需长时间熬煮。适合肾虚型贫血。 - 功效：补肾壮骨，强筋健体。

2. 制首乌红枣粥

   • 材料：制首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克。

   • 做法：制首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，需注意火候。适合肝肾不足者。

   • 功效：补肝益肾，养血理虚。

四、凉拌与清炖

1. 凉拌菠菜

   • 材料：菠菜150克、蒜末、生抽、蚝油。

   • 做法：菠菜焯水后过凉，与蒜末、调料拌匀。富含铁质，清爽开胃。

   • 功效：补铁补血，促进消化。

2. 清炖鸡肉

   • 材料：鸡腿肉150克、红枣5枚、枸杞适量。

   • 做法：鸡肉焯水后与红枣、枸杞同炖，肉质酥烂。适合气血两亏者。

   • 功效：补气养血，增强体力。

补充建议

• 饮食搭配 ：搭配富含维生素C的食物（如酸枣、西红柿）可提高铁吸收率。

• 食疗小贴士 ：红枣黑芝麻糊可保存较久，适合作为日常零食。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若贫血严重，建议咨询中医师制定个性化方案。