根据2025年1月1日发布的蔬菜市场行情数据，结合邯郸市蔬菜产业现状，2025年当季蔬菜供应情况可总结如下：
一、主要供应品种及价格概况（1月1日数据）
-
常见叶菜类
-
菠菜 ：1.35元/斤（本地），1.10元/斤（云南品种）
-
油麦菜 ：2.52元/斤（本地），1.3元/斤（云南品种）
-
香菜 ：2.11元/斤（本地），1.71元/斤（云南品种）
-
生菜 ：1.7元/斤（本地），1.3元/斤（云南品种）
-
空心菜/韭菜 ：未明确标注，但作为叶菜类常见品种，预计供应稳定
-
-
根茎类
-
萝卜 ：0.9元/斤（本地）
-
芹菜 ：0.15元/斤（本地）
-
-
其他特色品种
-
大叶香菜 ：0.7元/斤（永年县）
-
茼蒿 ：1.8元/斤（本地），1.6元/斤（云南品种）
-
二、供应优势与产业支撑
-
规模化种植基础
邯郸市叶菜种植面积达9万亩，常年复种面积30万亩，占全市蔬菜产量的20%以上，具备较强的供应保障能力。
-
产业链完善
永年县等区域形成规模化种植基地，支持加工和超市供应，例如油麦菜、芹菜等品种可直达市场。
-
品种多样性
本地及周边地区提供多种叶菜、根茎类及特色蔬菜，满足不同需求，如香菜、大叶香菜等品种供应稳定。
三、季节性供应特点
-
叶菜类为主 ：1月至4月为叶菜类生长旺季，供应量较大且价格相对稳定。
-
根茎类波动 ：根茎类蔬菜受种植周期影响较大，价格波动明显，需关注产地供应情况。
四、建议
-
采购建议 ：叶菜类建议选择本地供应品种以获取新鲜度优势，根茎类可关注基地装货信息。
-
价格参考 ：以上数据为2025年1月1日实时行情，当前价格请以当地市场成交价为准。
以上信息综合了市场报价、产业基础及季节性特征，供参考。
