根据2025年河北保定蔬菜生产及供应情况，结合不同时期的生产特点和市场需求，整理当季蔬菜信息如下：
一、春播蔬菜（3-5月）
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叶菜类
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生菜、菠菜、芹菜、韭菜等喜温蔬菜进入生长期，需控制温度25-32℃，夜间不低于12℃。
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露地蔬菜进入育苗期，需关注土壤湿度和温度管理。
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果菜类
- 茄子、黄瓜、番茄、辣椒等喜温果菜开始进入开花结果期，需加强光照和温度调控。
二、夏播蔬菜（6-8月）
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耐热蔬菜
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西葫芦、丝瓜、冬瓜等喜热蔬菜进入盛花期，需高温管理以促进坐果。
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菠菜、生菜等叶菜类持续生长，需注意水分和养分供应。
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设施蔬菜
- 日光温室需维持白天25-32℃、夜间12℃以上，通过补光灯和通风管理促进生长。
三、秋播蔬菜（9-11月）
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耐寒蔬菜
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花菜、白菜、萝卜等耐寒蔬菜播种，需覆盖保温被防寒。
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山药、芋头等根茎类蔬菜开始收获，供应市场。
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特色品种
- 龙署九号等优质品种在9-10月集中上市。
四、冬播蔬菜（12月-次年1月）
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越冬茬蔬菜
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菠菜、生菜等越冬茬进入休眠期，需控制浇水并补充磷钾肥。
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山药干片、淮山药片等加工制品进入销售旺季。
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五、供应与市场动态
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供应保障 ：保定市2025年净菜产量占全省30.8%，通过规模化种植和产业链整合，持续保障北京等市场需求。
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价格波动 ：例如大葱、山药等常见蔬菜价格受产地、种植成本和市场需求影响较大，需关注实时行情。
以上信息综合了种植技术、供应趋势及市场动态，供参考。
