根据2025年河南郑州秋季气候特点及滋补需求，结合传统养生理念和现代营养搭配，整理以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克。

   • 功效：润肺止咳、凉血祛瘀，适合肝炎和支气管炎患者。

   • 做法：猪肺切片、雪梨切块、山药切段，与陈皮炖煮2小时。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕500克、猪排骨500克、姜片适量。 - 功效：补脾益肺、增强体质，秋季滋补佳品。

   • 做法：莲藕切块、排骨斩段，加姜片炖煮1.5小时。

3. 虫草白鸭汤

   • 材料：白鸭1只、冬虫夏草100克。

   • 功效：滋肾润肺、止嗽化痰，适合支气管炎缓解期。

   • 做法：白鸭切块、虫草装袋入鸭腹，加水上火轻煮至肉烂。

二、药膳推荐

1. 双耳冬菇汤

   • 材料：水发银耳、木耳、冬菇各100克、精瘦肉150克。

   • 功效：益气滋阴、止血，体弱消瘦者适用。 - 做法：食材炖熟后加盐、黄酒、淀粉勾芡。

2. 红枣山药糕

   • 材料：红枣50克、山药200克、糯米粉适量。

   • 功效：补血养胃、健脾益肾，适合秋季食用。 - 做法：山药蒸熟捣泥，与红枣、糯米粉混合揉面蒸熟。

三、日常滋补食材

1. 秋季时令蔬果

   • 红薯 ：补中和血、通便秘，可搭配银耳、枸杞煮粥。

   • 南瓜 ：富含维生素A，与大米同煮可健脾养胃。 - 莲藕 ：养阴清热，适合做汤或凉拌。

2. 坚果与干果

   • 花生 ：连壳煮食可降低血压、调整胆固醇，搭配红枣补脾。

   • 核桃 ：补肾固精，每日适量食用。

四、注意事项

• 秋季饮食宜滋阴润燥，避免过度油腻。

• 糖尿病患者需控制用量，高血脂患者慎用高脂食材。

• 建议根据体质调整食谱，建议咨询中医师进行个性化配伍。