以下是2025年甘肃临夏春季补血食谱推荐，结合了当地食材与中医食疗理念，分类型整理如下：

一、经典食疗方推荐

1. 红枣枸杞粥

   • 材料 ：红枣5-6枚、枸杞10克、粳米100克。

   • 做法 ：红枣去核与粳米同煮，粥快熟时加入枸杞，温服。

   • 功效 ：补中益气，养血安神，适合女性及体质虚弱者。

2. 当归生姜羊肉

   • 材料 ：羊肉500克、当归15克、生姜30克、料酒、盐。

   • 做法 ：羊肉切块焯水后与当归、生姜同煮至熟透，佐餐食用。

   • 功效 ：温肾固冲，调经止血，适合经期女性及体寒人群。

3. 清炖乳鸽汤

   • 材料 ：乳鸽1只（约200克）、香菇10克、枸杞15克、葱姜料酒。

   • 做法 ：乳鸽浸泡后与香菇、枸杞同炖50分钟，加盐调味。

   • 功效 ：补血补气，清热解毒，适合春季养生。

二、特色食材推荐

1. 陇西红肉

   • 甘肃本地优质红肉（如牛羊肉），含血红素铁，可搭配洋葱、花椒炖煮，吸收率高。

2. 紫米黑豆粥

   • 材料 ：紫米50克、黑豆30克、红枣5枚。

   • 做法 ：与粳米同煮，加红糖调味。

   • 功效 ：滋阴补血，适合阴虚体质者。

三、药膳推荐

1. 制首乌红枣粥

   • 材料 ：制首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克。

   • 做法 ：首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，加红糖。

   • 功效 ：补肝益肾，养血理虚，适合肝肾不足者。

2. 墨鱼炖乌鸡

   • 材料 ：墨鱼250克、乌鸡1只、生姜、料酒。

   • 做法 ：墨鱼去骨与乌鸡同炖1小时，加盐调味。

   • 功效 ：滋阴养血，化瘀调经，适合血虚兼瘀者。

四、日常补血小贴士

1. 饮食搭配 ：

   • 每日摄入动物肝脏（如鸡肝）、红肉、豆制品及绿叶蔬菜（如菠菜、木耳）。

   • 早餐可搭配红糖水或红枣粥，促进吸收。

2. 季节调整 ：

   • 春季宜选温补类食物，如生姜红糖茶、当归生姜羊肉汤。

   • 夏季可适当加入绿豆、冬瓜清热解暑。3. 注意事项 ：

   • 猪肝需充分焯水去血丝，避免中毒风险。

   • 草药类食疗需遵医嘱，如制首乌需控制用量。

通过以上食谱与建议，结合甘肃临夏的地理特色与食材优势，春季补血效果更佳。建议根据体质调整食材搭配，长期坚持食疗效果更显著。