根据2025年山西长治地区寒露时节的养生特点，结合传统食疗与现代营养需求，整理出以下食谱推荐：

一、药膳推荐

1. 萝卜茶

   • 材料 ：白萝卜100克、茶叶5克、少量食盐。

   • 做法 ：白萝卜切片煮烂后加盐调味，冲泡茶叶5分钟后饮用。

   • 功效 ：清热化痰、理气开胃，适合咳嗽痰多、食欲不振者。

2. 枸杞茶

   • 材料 ：枸杞10-15粒。 - 做法 ：直接用开水冲泡频饮。

   • 功效 ：补肾益精、润肺明目，缓解眼疲劳、头晕耳鸣。

3. 姜苏茶

   • 材料 ：生姜3克、苏叶3克。

   • 做法 ：生姜切丝、苏叶洗净，开水冲泡10分钟代茶饮。

   • 功效 ：疏风散寒、理气和胃，适合风寒感冒、胃部不适。

二、时令食材食谱

1. 拔丝山药

   • 材料 ：山药500克、白糖适量、植物油、清水、香油。

   • 做法 ：山药切滚刀块炸至金黄，裹糖汁翻炒至拔丝，淋香油装盘。

   • 功效 ：滋阴润燥、健脾补胃，缓解秋燥引起的干咳。2. 川贝炖雪梨

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖25克、川贝5克。

   • 做法 ：雪梨掏空与冰糖、川贝同蒸30分钟，至软烂即可。

   • 功效 ：润肺止咳、化痰平喘，适合肺燥咳嗽。

2. 黄精鸡翅

   • 材料 ：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁、海带30克。

   • 做法 ：黄精熬汁后与鸡翅、海带等食材炖煮30分钟以上。

   • 功效 ：健脾润肺、滋阴益精，补脑增寿。

三、经典寒露食谱

1. 莲藕木耳排骨汤

   • 材料 ：莲藕500克、猪排骨500克、黑木耳、大枣、料酒、生姜。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕、木耳同煮20分钟，加盐调味。

   • 功效 ：养阴润肺、健脾和胃，适合秋燥引起的关节不适。2. 百合银耳羹

   • 材料 ：月季花3朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

   • 做法 ：食材煮半小时后加入月季花，炖至浓稠即可。

   • 功效 ：益气滋阴、止咳化痰，改善肺虚咳嗽。

四、养生饮食原则

• 多选润燥食物 ：如百合、雪梨、山药，缓解秋燥。

• 适当进补 ：花生、鱼、藕等食材可增强体质，但需控制量。

• 药膳搭配 ：根据体质选择药茶，如枸杞茶适合肝肾阴虚者。

以上食谱结合了传统食疗与现代营养，建议根据个人体质调整食材搭配。