根据2025年宁夏立秋时节的养生需求，结合中医理论及宁夏本地食材特点，整理出以下护肝食谱建议：

一、食疗养生推荐

1. 枸杞菊花茶

   • 菊花性微寒，具有清肝明目、疏风散热的功效，可缓解肝火旺盛引起的头晕目赤。

   • 每日冲泡1-2杯，搭配枸杞增加滋补效果。

2. 山药薏米粥

   • 山药健脾祛湿，薏米利水消肿，两者搭配可缓解秋季湿气重导致的脾胃不适。

   • 可加入红枣、莲子提升口感。

3. 莲子百合银耳羹

   • 莲子清热降火，百合润肺安神，银耳滋阴养胃，适合肝火旺盛与阴虚火旺人群。

   • 每周1-2次，需提前浸泡莲子并去芯。

4. 枸杞炖鸭血

   • 鸭血富含铁元素，可促进肝脏排毒；枸杞滋补肝肾，两者搭配增强养肝效果。

   • 适合体质虚弱、易疲劳者，每周1次。

二、时令蔬菜推荐

• 芦笋炒口蘑 ：芦笋清热润肺，口蘑含天然抗炎成分，搭配蒜片提鲜。

• 小白菜海带汤 ：小白菜降火排毒，海带辅助清除重金属，适合秋季肝火旺盛者。

• 清炒西兰花虾仁 ：西兰花富含维生素C，虾仁补肝肾，清淡易消化。

三、药膳推荐

1. 苓术荷叶粥

   • 茯苓、淮山、白术健脾祛湿，荷叶清热，适合湿气重、脾胃虚弱者。 - 每日1次，需浸泡后小火熬煮。

2. 陈皮冬瓜二豆粥

   • 冬瓜清热利湿，陈皮理气健脾，扁豆、黑豆补虚，适合夏季过渡到秋季时食用。

   • 每日1次，可搭配冰糖调味。

四、其他注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻、辛辣食物，减少肝脏代谢负担。

• 规律作息 ：保证充足睡眠，配合食疗效果更佳。

• 适度运动 ：如太极拳、快走等，促进气血流通，辅助肝脏排毒。

建议根据个人体质调整食谱，长期肝病患者需遵医嘱并结合专业指导。