根据宁夏地区的气候特点和养生需求，结合白露时节的饮食原则，整理出以下养生食谱及建议：

一、经典宁夏养生食谱

1. 宁夏银耳莲子羹

   • 配方：银耳、莲子、百合、冰糖适量。

   • 做法：银耳泡发后与莲子、百合同煮1小时，加入冰糖调味。

   • 功效：滋阴润燥，清润肺胃，适合秋燥引起的干咳。

2. 枸杞红枣炖鸡汤

   • 配方：土鸡、红枣、枸杞、姜片、盐适量。

   • 做法：土鸡焯水后与红枣、枸杞同炖2小时，加盐调味。

   • 功效：补气养血，增强体质，适合体虚乏力者。

3. 雪梨银耳汤

   • 配方：雪梨、银耳、红枣、枸杞同炖。

   • 功效：生津润燥，缓解咽喉不适，适合秋季干燥。

4. 百合莲子银耳羹

   • 配方：百合、莲子、干银耳、冰糖。

   • 做法：与银耳莲子羹类似，增加百合的润肺作用。

   • 功效：润肺止咳，美容养颜。

二、宁夏特色食材推荐

• 硒砂瓜 ：富含硒元素，可清暑解渴，搭配蜂蜜食用更佳。

• 沙葱 ：宁夏特产，辛辣微甜，可凉拌或炒菜提鲜。

• 羊羔肉 ：肉质鲜嫩，适合炖煮，如羊羔肉萝卜汤。

三、养生饮食原则

1. 润燥为主 ：多选百合、莲子、银耳等滋阴润燥食材。

2. 清淡饮食 ：避免辛辣、油腻食物，减少胃肠负担。

3. 营养均衡 ：搭配蛋白质（如鸡、鱼）、维生素（如枸杞、红枣）和矿物质（如百合、雪梨）。

四、注意事项

• 避免过度寒凉 ：如冷饮、生梨过量，易伤脾胃。

• 适当进补 ：可结合宁夏羊肉特点，选择羊肉汤或枸杞羊肉羹。

通过以上食谱和原则，既能体现宁夏饮食特色，又能满足白露时节的养生需求。