以下是2025年江西寒露养生食谱推荐，结合传统食疗与现代营养理念整理而成：

一、经典养生茶饮

1. 川贝炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖25克、川贝少许。

   • 做法：雪梨切块与冰糖、川贝同蒸30分钟，润肺化痰，适用于咳嗽痰稠。

2. 枸杞茶

   • 材料：枸杞10-15粒。

   • 功效：补肾益精、明目润肺，适合肝肾不足或长期用眼疲劳者。3. 姜苏茶

   • 材料：生姜3克、苏叶3克。

   • 功效：疏风散寒、理气和中，缓解风寒感冒引起的胃痛腹胀。二、滋补粥品

3. 百合莲子银杏粥

   • 材料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法：先煮莲子，再加入百合、大枣、银杏，小火炖煮至粥稠，养阴润肺。

4. 川贝炖雪梨（改良版）

   • 材料：雪梨1个、冰糖20克、川贝5克。

   • 做法：雪梨掏空与川贝、冰糖隔水蒸30分钟，增强润肺效果。3. 红枣花生山药粥

   • 材料：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。

   • 功效：补气血、健脾养胃，适合体弱多病者。三、时令蔬果

5. 清蒸螃蟹

   • 材料：大闸蟹1只、香醋、白糖、生姜。

   • 做法：蟹脚绑紧后清蒸15分钟，补阳散寒，营养丰富。2. 西芹南瓜炒百合

   • 材料：西芹、南瓜、百合、盐、鸡精。

   • 功效：降血压、润肺燥，秋季食用可改善皮肤干燥。3. 拔丝山药

   • 材料：山药500克、白糖、植物油。

   • 做法：炸至金黄后裹糖汁，酥脆可口，滋阴益肾。四、药膳推荐

6. 黄精鸡翅

   • 材料：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁、海带。

   • 功效：健脾润肺、滋阴益精，适合肺虚咳嗽者。2. 月季雪梨银耳羹

   • 材料：月季花3朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

   • 功效：益气滋阴、止咳化痰，适合肺虚咳嗽伴有血丝者。

五、注意事项

• 饮食原则 ：以清淡为主，少食辛辣油腻，多选蒸煮炖煮方式保留营养。

• 药茶饮用 ：需根据体质调整剂量，长期服用建议咨询中医师。

• 食材处理 ：如川贝、雪梨等需控制用量，避免寒性过重损伤脾胃。

以上食谱可根据个人体质调整搭配，建议搭配食用效果更佳。