以下是2025年江西小暑护肝食谱推荐，结合江西本地食材与中医养肝理念整理而成：
一、经典江西菜品推荐
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炒鳝片
以小暑前后产的黄鳝为主料，补肝脾、除风湿，搭配黄瓜、红椒等炒制，营养丰富。
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蜜汁藕
莲藕清热养血，蜜汁藕甜而不腻，适合夏季食用。
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子姜炒鸭
鸭肉滋阴，子姜驱寒，适合夏季解暑。
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木棉花猪骨汤
木棉花清热利湿，搭配猪骨、薏米煲汤，健脾祛湿效果显著。
二、清热解毒类推荐
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绿豆鸽子排骨汤
绿豆利尿解毒，与鸽子、排骨炖煮，可缓解肝火旺盛。
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黄皮正气汤
猪骨、黄皮、红枣炖煮，滋阴降火，适合暑热伤肝。
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石斛玉竹排骨汤
养阴清热，搭配西洋参、玉竹，适合肝阴虚人群。
三、疏肝理气类推荐
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玫瑰花茶
疏肝解郁，搭配菊花、绿茶饮用，可缓解情绪压力。
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香菇西兰花肉馅汤
香菇保护肝脏，西兰花富含抗氧化物质，搭配蒜末提香。
四、时令蔬果推荐
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西瓜
清热解毒，含丰富水分，促进肝脏排毒。
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黄瓜
利水消肿，搭配木耳炒制，可降低脂肪肝风险。
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西红柿
番茄红素抗氧化，搭配洋葱、杭椒炒制，营养均衡。
五、茶饮推荐
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菊花茶
清热明目，搭配枸杞、决明子，适合肝火旺盛者。
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绿豆粥/汤
每日饮用，可搭配百合、无花果，消暑养肝。
养肝小贴士
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饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻、辛辣食物，减少肝脏负担。
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烹饪方法 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸，保留营养。
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作息建议 ：保证充足睡眠，避免熬夜，适当进行户外活动，增强体质。
以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议长期坚持健康饮食。
