很抱歉，目前提供的养生食谱均来自2014-2024年的公开资料，与2025年江苏大雪时节的实际情况存在时间差异。根据中医养生理念和江苏地域特色，结合大雪时节的进补需求，整理以下养生食谱推荐：
一、药膳类推荐
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枸杞核桃芝麻鸡丁
- 材料：枸杞90克、核桃仁150克、黑芝麻50克、嫩鸡肉600克。 - 做法：核桃仁油炸后与枸杞、芝麻、鸡丁同炒，补肝益肾、健脾养胃。 - 功效：适合肝肾不足、头晕目眩者。
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山药枸杞鸡汤
- 材料：怀山药30克、枸杞子15克、母鸡500克、生姜3片。 - 做法：与药材同煮1.5-2小时，补阴健脾、益肾补虚。 - 功效：适合体虚畏寒、消化不良者。
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淮山芡实排骨汤
- 材料：淮山50-100克、芡实50克、排骨200克。 - 做法：武火煮开后转文火煲2小时，健脾补气、固肾止泻。 - 功效：适合气虚脾弱、久泻不止者。
二、热食类推荐
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红糖姜茶
- 材料：红糖50克、生姜30克。 - 做法：煮水后加入红糖和姜片，驱寒暖胃、促进消化。 - 功效：适合受寒感冒、手脚冰凉者。
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萝卜圆子
- 材料：萝卜丝、糯米粉、盐、胡椒粉。 - 做法：萝卜丝腌制后与糯米粉混合制成圆子，煎至金黄。 - 功效：通气消食、缓解胃胀气。
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酸菜炖粉条
- 材料：酸菜1包、五花肉450克、粉条100克。 - 做法：五花肉煮至八成熟后与酸菜、粉条同煮，酸辣开胃。 - 功效：荤素搭配、补充能量。
三、汤品推荐
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木耳冬瓜三鲜汤
- 材料：冬瓜150克、木耳150克、大米15克、鸡蛋1个。 - 做法：先煮米和木耳，再加入冬瓜，最后淋蛋皮提鲜。 - 功效：生津除烦、清胃涤肠。
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雪菜汤
- 材料：腌制雪菜、豆腐、猪肉丝。 - 做法：与姜丝、肉丝同煮，温中开胃。 - 功效：除肾邪气、明目安神。
四、日常饮食建议
- 主食选择 ：以粳米、糯米为主，搭配红薯、山药等杂粮，增强营养。- 进补原则 ：遵循“药食同源”原则，避免过度滋补导致上火。- 时令食材 ：优先选用当季蔬菜（如萝卜、白菜）和时令肉类（如海参、鱼）。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。
