海鲜是否还能食用的最新消息
1. 中国海鲜的安全性
- 严格的监测体系：中国拥有严格的海产品质量监测体系，对海产品中的放射性物质等指标进行监测，确保海鲜安全4。
- 海关和相关部门的持续监测：对进口和本土海鲜的放射性物质进行持续监测，所有样本均符合国家安全标准4。
- 停止进口日本水产品：自日本核污水排放后，中国已停止进口日本水产品，并加强对国内海域的联合监测13。
2. 当前的食用建议
- 优先选择国内养殖海鲜：如福建、广东等地的封闭式养殖场，水质和饲料可控性高4。
- 避免购买日本进口或产地模糊的深海鱼类：如金枪鱼、秋刀鱼等4。
- 关注政府发布的检测报告：获取最新安全信息4。
3. 春季食品安全消费提醒
- 老人、儿童、孕妇和过敏人群：应特别注意食品安全，避免食用生冷等高风险食品，如海鲜2。
- 外出就餐：选择卫生条件好、食品安全监督量化等级高的餐厅，慎食凉拌菜、生食海鲜等高风险食品3。
- 食材管理：合理储存食品，生熟分开存放，避免交叉污染3。
4. 海鲜食用时的注意事项
- 去除不可食用部位：如虾头、虾线，蟹的鳃、胃、肠等8。
- 避免生食：贝类的内脏、扇贝的裙边等应避免生食8。
5. 隔夜海鲜的食用建议
- 隔夜海鲜不宜食用：海鲜蛋白质结构松软，容易滋生细菌，不建议食用隔夜海鲜12。
目前中国海鲜的食用安全性是有保障的，但为了确保食品安全，建议优先选择国内养殖海鲜，避免购买日本进口或产地模糊的深海鱼类，并关注政府发布的检测报告。同时，春季是过敏高发期，老人、儿童、孕妇和过敏人群应特别注意食品安全，避免食用生冷等高风险食品。在食用海鲜时，应注意去除不可食用部位，并避免生食。隔夜海鲜不宜食用。
