海洋鱼类种类极为丰富，全球已知种类超过3万种，我国沿海地区常食用的海鱼就有100多种。以下为常见的海鱼分类及代表品种：

一、常见食用海鱼

1. 带鱼

   • 分布广泛，性凶猛，是青岛、日照等黄海沿岸的代表性鱼类。

   • 又称裙带鱼、肥带鱼等，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。

2. 石斑鱼

   • 硬骨鱼纲鲈形目代表物种，广泛分布于热带和亚热带海域。

   • 部分种类（如真鲷）因鱼鳞颜色分为红鲷和黑鲷，红鲷较为珍贵。

3. 沙丁鱼

   • 鲱形目鲱科鱼类，可制成油浸鱼罐头，肉质鲜嫩。

4. 三文鱼

   • 富含二十二碳六烯酸（DHA），具有促进大脑发育的作用。

5. 金枪鱼

   • 鲭形目鲭科，大马哈鱼、蓝鳍金枪鱼等属大型掠食性鱼类。

6. 鳕鱼

   • 温带海域常见，是高蛋白、低脂肪的优质海产。

7. 黄鱼

   • 中国本土常见海鱼，富含胶原蛋白。

8. 鲳鱼

   • 鲈形目鱼类，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。

二、其他特色鱼类

• 鱿鱼 ：头足类动物，常用于制作鱿鱼丝或烤鱿鱼。

• 比目鱼 ：双眼位于身体同一侧，形态独特。

• 小丑鱼 ：与海葵共生，色彩鲜艳。

• 鲨鱼 ：如大白鲨、虎鲨，肉食性鱼类。

三、分类学地位

海鱼主要隶属于硬骨鱼纲，包含鲈形目、鲭形目、鯕形目等分支，如鲈形目包含带鱼、石斑鱼；鲭形目有金枪鱼、马鲛鱼等。不同科属的鱼类在生态位、分布及食用价值上存在差异。

四、资源与保护

部分鱼类（如真鲷、大马哈鱼）因过度捕捞面临濒危，需加强渔业管理。