2025年大雪时节补充蛋白质的一周七天午餐食谱，核心在于 高蛋白食材的多样化搭配 、 时令暖身菜品的创意组合 ，以及 兼顾便捷性与营养均衡 。以下为具体方案：
周一：香煎三文鱼配藜麦沙拉。三文鱼富含Omega-3与优质蛋白，藜麦提供全谷物纤维，佐以羽衣甘蓝、烤南瓜，淋柠檬橄榄油汁。
周二：黑椒牛肉糙米饭。瘦牛肉切薄片快炒，搭配糙米与西兰花，黑椒酱提升风味，补充铁元素与B族维生素。
周三：蒜蓉虾仁豆腐煲。鲜虾与嫩豆腐双重蛋白来源，加入白菜、金针菇炖煮，低脂高钙，适合寒冷天气。
周四：鹰嘴豆咖喱鸡胸便当。鸡胸肉切块与鹰嘴豆同炖，咖喱粉促进代谢，搭配杂粮饭和焯水菠菜。
周五：芝士焗鳕鱼土豆泥。鳕鱼低脂高蛋白，覆盖低脂芝士烤制，底层土豆泥提供碳水化合物，撒欧芹增香。
周六：韩式辣酱鸡腿肉拌饭。去骨鸡腿肉用辣酱腌制后煎烤，配紫米饭、泡菜、溏心蛋，风味浓郁且开胃。
周日：番茄炖牛腩配全麦意面。牛腩慢炖至软烂，番茄酸甜促进铁吸收，全麦意面增加饱腹感。
大雪时节蛋白质补充需注重温热烹调和食材互补性，上述食谱灵活适配家庭厨房或备餐需求，确保营养持续供给。
