怀孕12周是胎儿发育关键期,需注重蛋白质、叶酸、铁、钙等营养的均衡摄入。以下为科学搭配的一周七天食谱,兼顾营养与多样性,助力母婴健康。
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周一
- 早餐:全麦面包配水煮蛋、无糖酸奶,补充蛋白质和钙。
- 午餐:糙米饭、清蒸鲈鱼、蒜蓉菠菜,提供优质蛋白和叶酸。
- 晚餐:小米粥、番茄牛肉、凉拌海带,增强铁和膳食纤维摄入。
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周二
- 早餐:燕麦粥、核桃仁、蓝莓,富含ω-3和抗氧化剂。
- 午餐:红薯饭、鸡肉炒芦笋、紫菜豆腐汤,平衡碳水与维生素。
- 晚餐:荞麦面、虾仁炒西兰花,补充锌和维生素C。
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周三
- 早餐:玉米饼、牛油果泥、低脂牛奶,提供健康脂肪和钙。
- 午餐:杂粮饭、胡萝卜炖排骨、清炒芥蓝,促进骨骼发育。
- 晚餐:南瓜羹、蒸鳕鱼、芝麻菜沙拉,补充维生素A和DHA。
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周四至周日
延续多样化原则,交替选择瘦肉、深海鱼、豆制品及深色蔬菜,如周三的鳕鱼替换为三文鱼,菠菜替换为羽衣甘蓝,确保营养全面。加餐可选坚果、低糖水果(如猕猴桃)或希腊酸奶。
孕期饮食需避免生冷、高糖及加工食品,少食多餐更利于吸收。根据个体差异调整食材,必要时咨询营养师定制方案。