以下是2025年立冬后一周增高食谱推荐，结合营养均衡与儿童发育需求整理而成：

一、周一：番茄牛肉豆腐

• 食材 ：番茄、牛肉、嫩豆腐、姜丝、葱花

• 做法 ：牛肉切末腌制后与番茄丁、焯水豆腐焖煮，勾芡收汁后撒葱花。

二、周二：南瓜蒸鸡腿肉

• 食材 ：鸡腿、南瓜、姜丝、葱段

• 做法 ：鸡腿肉腌制后与南瓜块同蒸，保留鲜嫩口感。

三、周三：山药肉丸汤

• 食材 ：猪肉、山药、姜末、葱花

• 做法 ：猪肉剁成肉末与山药片混合，煮至肉质酥烂后调味。

四、周四：白萝卜蒸肉饼

• 食材 ：猪肉、白萝卜、姜丝、葱花

• 做法 ：萝卜切丝与肉馅混合，蒸至肉饼松软。

五、周五：清蒸鱼（三文鱼/鲈鱼）

• 食材 ：鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油

• 做法 ：鱼身划几刀，加葱姜蒸熟后淋汁，保持鱼肉鲜嫩。

六、周六：土豆炖牛肉

• 食材 ：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱

• 做法 ：牛肉焯水后与土豆、胡萝卜炖煮1小时，汤汁浓稠。

七、周日：羊肚菌鸽子汤

• 食材 ：羊肚菌、鸽子、姜片

• 做法 ：鸽肉与泡发羊肚菌炖煮2-3小时，滋补养颜。

营养补充建议 ：

1. 蛋白质 ：每日摄入1-1.5个鸡蛋，搭配鱼肉、虾仁、豆类（如豆腐、黄豆）。

2. 高钙食物 ：牛奶、酸奶、虾皮、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）。

3. 维生素D ：通过户外活动（如晒太阳）促进钙吸收，或食用强化维生素D的奶制品。

4. 饮食原则 ：

   • 每餐搭配荤素，避免单一食材。

   • 炖煮类食物需小火慢炖，保留营养。

   • 每天保证1斤以上奶制品摄入量。

注意事项 ：

• 食谱中的盐量需根据儿童年龄调整，避免过量。

• 增高需长期坚持，建议配合规律运动（如跳绳、游泳）和充足睡眠。