以下是2025年寒露时节调养气血的午餐食谱推荐，结合中医养生理念和营养均衡原则整理而成：
一、补血润燥类
-
百合蘑菇鸡汤
-
材料 ：鸡腿肉、巴西蘑菇、百合、姜片
-
做法 ：鸡肉焯水后与蘑菇、百合同炖20分钟，增强补脾养阴效果
-
适宜人群 ：脾胃虚弱、失眠多梦者
-
-
红烧鲤鱼
-
材料 ：鲤鱼、姜片、葱段、大蒜、红椒、酱油、糖、盐
-
做法 ：鲤鱼切块红烧，搭配葱姜蒜提鲜，兼具补血与滋阴作用
-
功效 ：促进血液循环，改善贫血症状
-
二、滋阴润燥类
-
雪梨川贝炖百合
-
材料 ：雪梨、川贝、百合、冰糖
-
做法 ：隔水炖煮1小时，润肺化痰，适合秋季咳嗽痰多者
-
功效 ：清热润燥，缓解燥邪伤肺引起的干咳
-
-
银耳莲子羹
-
材料 ：银耳、莲子、枸杞、冰糖、水
-
做法 ：莲子与银耳炖煮至软烂，加入枸杞增强滋阴效果
-
功效 ：养阴生津，改善皮肤干燥与口干咽燥
-
三、健脾益胃类
-
山药排骨汤
-
材料 ：排骨、山药、姜片、料酒、盐
-
做法 ：排骨焯水后与山药同炖30分钟，补脾强胃
-
功效 ：促进消化吸收，增强体力
-
-
黄豆猪蹄汤
-
材料 ：猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、盐
-
做法 ：黄豆泡软后与猪蹄炖煮1.5小时，软烂易消化
-
功效 ：补气血，改善四肢乏力
-
四、增强免疫力类
-
番茄花菜炒虾仁
-
材料 ：番茄、花菜、虾仁、蒜末、盐、生抽
-
做法 ：番茄炒出汁后与花菜、虾仁翻炒，富含维生素C
-
功效 ：增强免疫力，促进新陈代谢
-
-
清蒸螃蟹
-
材料 ：大闸蟹、姜末、镇江香醋、白糖、葱花
-
做法 ：蟹肉清蒸后蘸醋食用，补肝肾、益气血
-
注意事项 ：寒性体质需适量食用
-
五、润燥滑肠类
-
秋葵炒五花肉
-
材料 ：秋葵、五花肉、蒜末、小米辣、生抽
-
做法 ：五花肉煸炒后与秋葵同炒，搭配蒜末提香
-
功效 ：清除肠道燥热，促进排便
-
-
百合银耳粥
-
材料 ：百合、银耳、枸杞、冰糖、水
-
做法 ：粥类食材搭配，润肺生津，适合干燥季节
-
功效 ：滋阴润燥，改善皮肤干燥与咽喉不适
-
饮食建议
-
搭配原则 ：每餐包含蛋白质（鸡/鱼/豆腐）、蔬菜（百合/菠菜/番茄）及主食（粥/面）
-
烹饪方法 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加
-
注意事项 ：燥邪易伤肺胃，避免辛辣、熏烤类食物
通过以上食谱的合理搭配，可有效调养气血，适应寒露时节的养生需求。
