2025年寒露时节调养气血的晚餐应注重温补、润燥与营养均衡,推荐以红枣山药粥、当归炖乌鸡、黑芝麻糊为主食,搭配南瓜小米糕和桂圆枸杞茶,既补气血又顺应节气特点。
寒露时节气温骤降,人体易气血不足,晚餐需选择温性食材。红枣山药粥健脾补血,山药富含黏液蛋白能滋阴润燥,红枣补中益气,适合作为基础主食。当归炖乌鸡是经典药膳,当归活血补血,乌鸡高蛋白低脂肪,慢炖后营养更易吸收。
黑芝麻糊富含铁和维生素E,能改善血液循环,搭配少量红糖增强暖身效果。南瓜小米糕作为配餐,小米养胃,南瓜补中益气,蒸制做法保留食材原味。餐后饮用桂圆枸杞茶,桂圆补心脾,枸杞滋肾明目,避免睡前饮用过量即可。
寒露晚餐需避免生冷油腻,烹饪以炖、煮、蒸为主,减少煎炸。食材搭配需兼顾五行平衡,如黑色食物(黑芝麻)补肾,红色食物(红枣)补心,黄色食物(南瓜)健脾。长期坚持此类食谱可改善手脚冰凉、面色萎黄等气血不足症状。