以下是2025年寒露时节一周七天三餐食谱推荐，结合滋阴润燥、补脾胃、增强免疫力等原则，分日提供营养均衡的餐食方案：

一、周一：百合蘑菇鸡汤

• 食材 ：鸡腿肉、巴西蘑菇、百合、姜片

• 做法 ：鸡腿肉焯水后与蘑菇、百合同炖20分钟，起锅前5分钟加入百合

• 功效 ：补脾胃、滋阴安神

二、周二：清蒸螃蟹

• 食材 ：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜

• 做法 ：蟹脚绑紧后清蒸15分钟，蘸醋糖食用

• 功效 ：清热散结、补益肝肾

三、周三：莲藕木耳排骨汤

• 食材 ：莲藕、木耳、排骨、姜片

• 做法 ：排骨焯水后与莲藕、木耳炖煮1.5小时

• 功效 ：润燥护肺、补血养气

四、周四：山药木耳炒肉

• 食材 ：山药、木耳、猪瘦肉、青椒、生姜

• 做法 ：山药切片浸泡后与木耳、肉片快炒，加生抽调味

• 功效 ：健脾养胃、滋阴润燥

五、周五：番茄胡萝卜炖牛腩

• 食材 ：牛腩、番茄、胡萝卜、大料、料酒

• 做法 ：牛腩焯水后与番茄、胡萝卜炖煮1.5小时至软烂

• 功效 ：补铁补血、增强体力

六、周六：沙参板栗排骨汤

• 食材 ：板栗、沙参、玉竹、排骨、枸杞子、蜜枣

• 做法 ：排骨焯水后与板栗、沙参炖煮1.5小时，加枸杞子提鲜

• 功效 ：益气健脾、养阴固肾

七、周日：鲜人参猪展汤

• 食材 ：鲜人参、白莲子、生姜、猪展、清水

• 做法 ：猪展焯水后与人参、莲子同炖1.5小时

• 功效 ：补气宁心、益胃生津

饮食原则

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如百合、莲藕、雪梨）和滋补食材（如山药、枸杞、蟹肉）。2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加，保留营养。3. 营养均衡 ：每日摄入四大类食物，确保蛋白质（2两/天）、蔬菜（1-2斤）、油脂适量。4. 饮水建议 ：秋季干燥可饮用菊花柠檬茶或桂花雪梨羹（每天1-2次）。通过以上食谱搭配，可有效应对寒露时节的温差变化，提升免疫力并保持健康。