2025年处暑期间，补钙成为健康饮食的重要主题。以下为一周七天晚餐食谱，涵盖高钙食材和健康搭配，帮助您轻松补钙。

第一天：牛奶炖蛋

• 食材：鲜牛奶200毫升、鸡蛋2个、蜂蜜适量。
• 做法：将鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀，上锅蒸至凝固，淋上蜂蜜即可。
• 亮点：牛奶富含钙质，易于吸收，搭配鸡蛋补充优质蛋白。

第二天：紫菜豆腐汤

• 食材：紫菜10克、嫩豆腐200克、葱花适量。
• 做法：紫菜泡发，豆腐切块，加水煮沸后加入紫菜，煮5分钟，撒上葱花即可。
• 亮点：紫菜和豆腐均富含钙质，汤品清淡，适合夏季食用。

第三天：芝麻酱拌菠菜

• 食材：芝麻酱2大勺、菠菜200克、蒜末适量。
• 做法：菠菜焯水后切段，与芝麻酱、蒜末拌匀。
• 亮点：芝麻酱钙含量高，但需控制用量以免热量过高。

第四天：虾皮炒小白菜

• 食材：虾皮30克、小白菜300克、蒜末适量。
• 做法：虾皮洗净后炒香，加入小白菜翻炒，最后加入蒜末调味。
• 亮点：虾皮钙含量高，小白菜富含维生素，增强钙吸收。

第五天：奶香燕麦粥

• 食材：即食燕麦片50克、牛奶200毫升、水果适量。
• 做法：将燕麦片与牛奶混合，微波炉加热1分钟，加入水果即可。
• 亮点：燕麦富含膳食纤维，牛奶补钙，搭配水果增加维生素摄入。

第六天：奶酪三明治

• 食材：全麦面包2片、奶酪2片、生菜适量。
• 做法：将奶酪夹在两片全麦面包中，加入生菜，放入烤箱烤至奶酪融化。
• 亮点：奶酪是优质钙来源，全麦面包富含膳食纤维。

第七天：黄豆炖猪蹄

• 食材：猪蹄1只、黄豆100克、姜片适量。
• 做法：猪蹄焯水后与黄豆、姜片一同炖煮至熟烂。
• 亮点：黄豆和猪蹄均富含钙质，猪蹄还含有胶原蛋白，美容养颜。

总结

以上食谱不仅富含钙质，还注重食材的多样化与营养均衡。在处暑期间，合理安排晚餐，既能满足补钙需求，又能享受美味，为健康加分！