2025年处暑时节，推荐一套低盐、养生的七天早餐食谱，兼顾润燥养胃与健康需求，关键亮点包括：时令食材搭配、低盐烹饪技巧、营养均衡设计。

1. 周一：红枣苹果小米粥
   小米易消化，搭配红枣补气血，苹果增加天然甜味，无需额外加盐。可撒少许芝麻增香，适合晨起润燥。

2. 周二：黄瓜虾仁饼
   鲜虾仁提供优质蛋白，黄瓜清爽解腻，用少量橄榄油煎制，仅以黑胡椒调味，低盐高蛋白。

3. 周三：西葫芦蛋饺
   西葫芦擦丝拌入鸡蛋，包裹成全麦面皮饺子，蒸制保留原味，蘸料用醋代替酱油减少盐分。

4. 周四：胡萝卜青菜肉丝面
   瘦肉丝焯水去油脂，胡萝卜与青菜提供膳食纤维，汤底用菌菇提鲜，避免重盐调味。

5. 周五：木耳胡萝卜丝拌面
   木耳清肠，胡萝卜丝焯熟后与全麦面条凉拌，淋少许香油和柠檬汁，酸甜开胃且低钠。

6. 周六：山药红枣蒸糕
   山药健脾，红枣自然调味，蒸制无油盐，可搭配无糖豆浆，适合周末清淡饮食。

7. 周日：红芸豆杂粮粥
   杂粮富含B族维生素，红芸豆补充植物蛋白，提前浸泡减少烹煮时间，仅用少量蜂蜜调味。

处暑早餐以清淡为本，通过食材天然风味降低盐分摄入，同时满足营养与节气养生需求。坚持一周可改善口干、疲劳等秋燥症状，适合中老年及健康饮食人群。