处暑时节（2025年8月23日），气温逐渐下降，昼夜温差加大，气候偏燥，此时饮食应以清淡、滋阴润燥为主。以下是处暑期间的一周低盐健康三餐食谱建议，帮助您平稳度过季节交替，为秋冬健康打下基础。
周一
- 早餐：银耳莲子粥（银耳、莲子、红枣、枸杞）+ 一份水煮蛋。
- 午餐：清蒸鱼（选用草鱼或鲈鱼，搭配少量葱姜）+ 蒸南瓜 + 紫菜汤。
- 晚餐：莲藕炖排骨（莲藕、排骨、少量盐）+ 凉拌黄瓜 + 小米粥。
周二
- 早餐：百合粥（百合、粳米、冰糖）+ 一份酸奶。
- 午餐：番茄炒蛋（选用新鲜番茄，少油少盐）+ 炒时蔬（如菠菜、西兰花）+ 绿豆汤。
- 晚餐：冬瓜薏米汤（冬瓜、薏米、少量盐）+ 红薯 + 糙米饭。
周三
- 早餐：燕麦牛奶（即食燕麦片、低脂牛奶）+ 一份水果（如苹果）。
- 午餐：清炒虾仁（虾仁、黄瓜、胡萝卜）+ 炒四季豆 + 酸辣土豆丝（少量盐）。
- 晚餐：百合炖鸡（百合、鸡肉、少量盐）+ 蒸茄子 + 小米粥。
周四
- 早餐：豆浆（黄豆、黑豆）+ 一份全麦面包。
- 午餐：豆腐皮卷（豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、少量盐）+ 西红柿炒西葫芦 + 薏米粥。
- 晚餐：山药炖排骨（山药、排骨、少量盐）+ 凉拌海带丝 + 小米粥。
周五
- 早餐：红枣糯米粥（红枣、糯米、少量冰糖）+ 一份水煮蛋。
- 午餐：木耳炒肉片（木耳、瘦肉、少量盐）+ 炒空心菜 + 西红柿鸡蛋汤。
- 晚餐：百合莲子老鸭汤（百合、莲子、老鸭、少量盐）+ 蒸南瓜 + 小米粥。
周六
- 早餐：银耳雪梨汤（银耳、雪梨、少量冰糖）+ 一份全麦面包。
- 午餐：清蒸鲈鱼（鲈鱼、少量葱姜）+ 凉拌苦瓜 + 紫菜汤。
- 晚餐：莲藕炖排骨（莲藕、排骨、少量盐）+ 蒸红薯 + 小米粥。
周日
- 早餐：百合粥（百合、粳米、少量冰糖）+ 一份水果（如香蕉）。
- 午餐：番茄炒蛋（番茄、鸡蛋、少量盐）+ 炒时蔬（如菠菜、西兰花）+ 绿豆汤。
- 晚餐：冬瓜薏米汤（冬瓜、薏米、少量盐）+ 红薯 + 糙米饭。
低盐饮食的注意事项
- 每日盐摄入量：成人每日盐摄入量应控制在6克以内，尽量选择低钠盐。
- 烹饪方式：多采用蒸、煮、炖等少油少盐的方式，避免油炸、煎炒。
- 食材选择：优先选择新鲜蔬菜、水果、瘦肉和低盐调味品。
- 饮水习惯：每天饮水量比平时增加约500毫升，以补充津液。
通过以上食谱和健康建议，您可以在处暑期间均衡营养，保持身体健康，轻松应对季节变化。
