以下是2025年处暑节气后一周的午餐食谱推荐，结合滋阴润燥、清热生津、健脾开胃等原则，并参考了传统食疗和营养配餐建议：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子汤

   • 材料：干百合100克、干莲子75克、冰糖75克

   • 做法：百合浸水一夜，莲子浸泡4小时，武火煮沸后加冰糖改文火煮40分钟

   • 功效：安神养心，健脾和胃

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟

   • 功效：明目润肺，生津止渴

3. 山药薏米芡实粥

   • 材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜（切丁）

   • 做法：提前泡发薏米芡实，与胡萝卜、青豆同煮至熟，可加冰糖

   • 功效：健脾祛湿，美容养颜

二、清热生津类

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 做法：食材同煮1.5小时，加盐调味

   • 功效：益胃生津，滋阴润燥

2. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

   • 做法：同煮1.5小时

   • 功效：化痰止咳，滋阴润燥

三、健脾开胃类

1. 番茄豆腐汤

   • 材料：番茄1个（十字花刀）、豆腐1块、虾米、紫菜、盐、胡椒粉

   • 做法：番茄炒出汁后加入豆腐炖煮2分钟，勾芡收浓

   • 功效：清热解毒，健脾利湿

2. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

   • 做法：同煮1小时，加盐

   • 功效：健脾益胃，润肠通便

四、营养均衡搭配建议

• 早餐搭配 ：时蔬油饼、五香鸡蛋、番茄丝瓜汤

• 加餐选择 ：酸奶、坚果、水果（如苹果、香蕉）

• 烹饪原则 ：少盐少油，多用蒸煮炖，保留食材原味

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配不同颜色蔬果以确保营养全面。若需进一步优化，可咨询专业营养师制定个性化方案。