2025年小暑时节提升免疫力,关键在于应季食材搭配与营养均衡。推荐一周三餐食谱,以清热解暑的瓜果、优质蛋白和全谷物为主,辅以发酵食品增强肠道健康,通过多样化烹饪保留营养,适合高温天气调节体质。
周一:早餐绿豆百合粥+水煮蛋;午餐苦瓜炒牛肉+糙米饭;晚餐冬瓜薏仁汤+蒸南瓜。周二:早餐酸奶燕麦杯+蓝莓;午餐凉拌鸡丝莴笋+紫薯;晚餐丝瓜豆腐汤+玉米烙。周三:早餐小米南瓜粥+芝麻酱卷;午餐清蒸鲈鱼+凉拌木耳;晚餐莲藕排骨汤+杂粮馒头。
周四至周日延续“三原则”:每天1种深色蔬菜(如苋菜、番茄)、1份高蛋白(鱼虾/豆制品)、1碗杂粮主食。加餐可选莲子银耳羹或酸奶,补充水分和益生菌。小暑饮食需避免油腻,多用蒸煮、凉拌,搭配午间小睡,双管齐下缓解暑热消耗。