2025年立夏补血益气一周七天晚餐食谱旨在通过精心设计的餐单，帮助您在立夏时节有效补血益气，增强体质。以下是七天的晚餐食谱，每道菜都经过精心挑选，以确保营养均衡且易于消化。

第一天：红枣枸杞乌鸡汤

• 亮点：乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，搭配红枣和枸杞，补血效果显著。
• 做法：将乌鸡切块焯水后，与红枣、枸杞一起放入砂锅，加入适量清水，炖煮1.5小时，最后加盐调味。

第二天：当归生姜羊肉汤

• 亮点：羊肉性温，能温补气血，当归则有补血活血的功效。
• 做法：羊肉切块焯水后，与当归、生姜一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮2小时，调味后即可食用。

第三天：黑豆猪肝粥

• 亮点：黑豆富含铁质和蛋白质，猪肝则是补血佳品。
• 做法：将黑豆提前浸泡，与大米一起煮成粥，猪肝切片焯水后加入粥中，煮至猪肝熟透，加盐和葱花调味。

第四天：红糖糯米藕

• 亮点：红糖补血，糯米健脾益气，藕则有清热生津的作用。
• 做法：藕切段去芯，糯米泡软后填入藕孔中，用牙签封口，放入锅中加红糖和清水煮至藕熟透，切片食用。

第五天：花生红枣炖猪蹄

• 亮点：猪蹄富含胶原蛋白，花生和红枣则能补血养颜。
• 做法：猪蹄切块焯水后，与花生、红枣一起放入锅中，加水炖煮2小时，调味后即可食用。

第六天：菠菜猪血汤

• 亮点：菠菜富含铁质和维生素，猪血则是补血的传统食材。
• 做法：猪血切块焯水，菠菜洗净切段，锅中加水煮沸后加入猪血和菠菜，煮沸后加盐调味。

第七天：桂圆莲子羹

• 亮点：桂圆补心脾，益气血，莲子则有养心安神的作用。
• 做法：桂圆肉、莲子与大米一起煮成粥，加入适量冰糖调味，煮至粥稠即可。

总结来说，这七天的晚餐食谱不仅注重补血益气，还兼顾了食材的多样性和口味的丰富性。通过合理搭配，您可以在立夏时节有效提升体质，增强免疫力。建议在食用这些食谱的保持良好的作息和适量的运动，以达到最佳的健康效果。希望这些食谱能为您的健康生活增添一份美味与活力。